晒我家一周七天的晚餐，有荤有素，简单又营养，网友：伙食不错！
转眼一周又结束了，新的一周即将开始。虽然整天都是忙忙碌碌，好在日子过得还算比较充实。除了白天上班，晚上回来还要做一家人的晚饭，早饭吃得比较随意一些，午饭大家又是在外面吃，为了给家人和孩子补充一点营养，晚餐对于我们家来说还是比较重要的。不过晚饭我做的也不多，一般都是两个菜，有荤有素，简单又营养，我把图片发在网上，很多网友评论：伙食不错！j接下来就给大家分享一下吧！
周日：浇汁豆腐+白菜肉片
浇汁豆腐：这道菜有点酸甜口，孩子比较爱吃，而且豆腐富含丰富的蛋白质和钙质，给孩子吃都是不错的。做这道菜的时候，先把豆腐放油锅里煎至金*酥脆，然后摆入盘中。然后用白糖，醋，生抽，蚝油，盐调一个糖醋汁。把蒜末，木耳，小米辣下锅爆香，倒入糖醋汁，炒出香味，再勾一个薄欠，然后浇在豆腐上就可以了。
白菜肉片：锅里倒入油，放入葱姜爆香，把肉片下锅煸炒一下，然后加生抽蚝油，胡椒粉，再把白菜倒进去，翻炒几下，加盐调味就可以出锅了。
周一：白菜炒牛肉+清炒四季豆
白菜炒牛肉：锅里放入适量的油，烧热之后放入葱姜爆香，把牛肉下锅煸炒一下，然后倒入白菜，加入生抽，醋，蚝油，翻炒出香味，然后加适量的水，盖上锅盖炖五分钟左右，白菜炖至软烂之后，加盐调味就可以出锅了。
清炒四季豆：把四季豆摘洗干净，然后掰成两段。锅里倒入油，先把四季豆下锅煸炒一下，炒至微焦的时候，放入葱姜蒜爆香，然后加一点水，把四季豆炖熟之后，加盐和鸡精调味就可以了。
周二：萝卜炖牛骨+凉拌*瓜
萝卜炖牛骨：牛骨下锅焯烫五分钟，捞出后冲洗干净。锅里放入油，把牛骨下锅煸炒一下，放入葱姜，花椒和八角炒香，然后加入生抽，老抽，蚝油上色，加水炖三十分钟左右。最后倒入萝卜块炖熟，加盐调味就可以关火了。
凉拌*瓜：把*瓜洗干净，然后拍碎，切成小块，撒一点盐腌制两三分钟，接着把里面的水挤干净，放入盘中。加白糖，生抽，醋，蒜末拌匀就能食用了。
周三：豆芽粉丝+清炒花菜
豆芽粉丝：买回来的豆芽放在水里冲洗干净，然后沥干水分，粉条用温水泡软。锅里倒油，放入葱姜爆香，把豆芽下锅煸炒一下，然后加入生抽，胡椒粉，把豆芽炒至断生，接着倒入粉条加一点水，大火炖五分钟就可以出锅。
清炒花菜：把花菜掰成小朵备用，然后放入开水中焯烫两分钟，捞出后过凉。锅里放入油，烧热之后放入葱姜爆香，把花菜倒进去，大火爆炒，加入蚝油，盐调味就可以了。
周四：油豆腐炖排骨+炒四季豆
油豆腐炖排骨：先把排骨下锅用油炒一下，把表面炒至微焦的时候，放入葱姜，花椒，八角，炒出香味，然后倒入生抽，老抽，蚝油，加入适量的水炖二十分钟。接着把油豆腐，白菜和粉条依次放进去，炖熟之后，再焖两三分钟就可以食用了。
周五：芹菜炒牛肉+清炒茼蒿
芹菜炒牛肉：把牛肉切成薄片，下锅煸炒一下，放入葱姜蒜炒香，接着倒入切好的芹菜段，加入生抽，胡椒粉爆炒两分钟左右，最后加盐和醋调味就可以出锅装盘了。
清炒茼蒿：锅里放入葱姜蒜爆香，把茼蒿倒入锅里，大火爆炒一分钟左右，然后放入小米辣，加盐和味精调味就可以出锅了。
周六：杏鲍菇炒肉+酸辣包菜
杏鲍菇炒肉：把肉切成肉丝备用，杏鲍菇撕成长条。锅里放入适量的油，先把肥肉下锅煸炒出油脂，然后放入瘦肉和葱姜，接着倒入生抽，蚝油，盐煸炒出香味，把杏鲍菇倒进去，大火炒熟就可以了。
酸辣包菜：把包菜切成丝，放入锅里炒至断生，然后加入醋，白糖，小米辣，翻炒均匀，最后加盐调味就可以装盘了。
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