包菜

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炒包菜时,别着急下锅,多加这一调味料 [复制链接]

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白癜风专家李从悠 https://wapyyk.39.net/doctor/322120.html

随着人们的生活变得越来越好,一些肉食类的东西不断出现在我们的生活中,为了能够调整我们的饮食,很多人会在日常的生活中,吃一些绿色的蔬菜,这样的食物能够让人们的身体变得更加地健康。

很多人喜欢吃包菜,但是包菜的炒制却很难掌控好,有时候就会炒得很老或者看起来不那么嫩绿,让人没有了食欲。其实在炒包菜时,别着急下锅,多加这一“调味料”,鲜嫩可口味道好。

首先,包菜是属于甘蓝的一种,其中还有大量的维生素,很多人因为它的味道而喜欢吃。购买回来的包菜,最好不要用刀切,直接用手就可以撕下来,将撕下来的包菜用清水洗干净,然后放在旁边沥干水。

在锅中倒入一些食用油,然后等油温稍微热一点后,多加这一调味料,它就是白糖。这时的白糖不要炒时间很长,不需要炒出糖色,然后让入一些蒜末和辣椒炒香,最后放入包菜,炒制一会功夫后,再一次地加入白糖。

白糖的加入,可以使得包菜不糊锅,并且糖汁会渗透在包菜中,这样炒制出来的包菜会更加地翠绿,很多人喜欢这样的吃法,它的口感也会更加地香脆,等到包菜炒好后,倒入一些料酒,加入食盐等调味料,这样一道美味的包菜就做好了。

你在平时炒包菜的时候,也会加入这一调味料吗?

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