卷心菜的药用价值：
1、中医认为经常食用卷心菜能性甘平，无*，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。
2、卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。
3、经常吃卷心菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
4、世界卫生组织推荐的最佳食物中，蔬菜首推为红薯（山芋），山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。
做法：
1、撕开菜叶，漂水几次，沥干水。
2、准备酱汁：生抽、糖、醋、蚝油、辣椒酱、盐，搅拌均匀。
3、热锅下油先将包菜炒出水，倒入准备好的酱汁，翻炒均匀即可。
