炒包菜时，别直接下锅炒，多加上这一步，口感鲜嫩爽脆，不*不焦中国的美食文化把它建成中国的美食吃起来味道也是非常美味的，而且种类也都是十分繁多的，像是中国的美食，除了店里面卖的那些美食之外也有很多小石头，上面的美食都是很受欢迎的，而且种类也都是多种多样的，那一小摊上面卖的美食有时候在店里面也都是吃不到，见不到的，而且有一些美食也都是比较传统的一些美食，不过外面的那些小吃和美食再怎么好吃，有时候也会比较想念家里面做的那些家常菜，吃起来既营养又健康，而且味道也都是特别美味的，我们平时所吃到的家常菜种类也都是比较多的，就比如说像是炒土豆丝炒包菜等这一些菜吃起来味道可口，而且营养丰富，也不用担心它是否干净卫生这一个问题，总像是包菜他的口感吃起来爽脆清甜，味道也都是非常不错的，而且有很多的人也都是非常喜欢吃包菜的，它里面还有一个营养成分也都是比较高等常吃菠菜也都是非常不错的，不过有一些人在家里面自己做炒包菜的时候，也都会非常容易把包菜炒*炒焦。
其实在做炒包菜的时候，千万不要把它直接放到锅里面炒，这样炒出来的包菜就不好吃了，而且也会比较容易糊，焦。而且包菜的叶子是比较好的，所以说在炒的时候也都是不怎么容易熟的，小的时候所用的时间有的是比较长的，如果要是炒的时间比较短的话，那么就会容易导致包菜炒不熟，这样的情况吵的太久，虽然说炒熟了，但是也会导致爆菜里面的水分流失，这样的话炒出来的菠菜就会变的又*又焦，这样的包菜不仅看起来不好看，而且吃起来的口感也会变得不好吃了。
而且在炒包菜的时候需要先把菜清洗干净，然后用手撕包菜，手撕的包菜要别用刀切出来的包菜吃起来口感会更加的爽脆，美味而且再把包菜下锅炒之前也需要多加一步，不能够直接把包菜放到锅里面直接炒，在炒包菜之前要把它进行焯水，再焯水的时候，把菠菜烫到半熟的时候，捞出来控干水分。
接下来再准备好一些蒜粒，起锅烧油把肥猪肉放到锅里面煸炒，出猪油之后在里面加入蒜粒，辣椒炒香，然后再把包菜放进去，迅速的翻炒均匀，然后在里面加入一些食用盐，翻炒均匀，装在里面加入一些醋和白糖，翻炒均匀之后这样炒出来的包菜看起来色香味俱全，口感也都是非常不错的，酸酸甜甜的，翻炒均匀之后就可以出锅了，而且这样的包菜吃起来爽脆，口感也都是特别的棒，喜欢吃酸甜口味的朋友也都是非常喜欢吃这道菜的。
