哈市白癜风医院 http://m.39.net/disease/a_6088710.html包菜不炒才好吃，教你一个神仙吃法，低脂低卡开胃又下饭，真的太过瘾了！
大家好我是小曹、包菜我们一般都是用来炒着吃，今天就告诉您个秘密、其实包菜不炒才好吃呢，教你一个新吃法，低卡减脂开胃还下饭，真的是屡试不爽，每次做这道菜我都能多吃两碗大米饭，包菜中富含纤维素和维生素C等，可以促进肠胃蠕动，促进消化，有助于排除体内废物和*素，而包菜中的维生素C和纤维素可以降低胆固醇水平，有助于保护心血管健康，下面我就把详细的做法分享给大家。
包菜的神仙吃法
准备5毛钱一颗的小包菜，先下手给它撕成小块当然用刀切也可以，不过都说用刀切的没有下手撕的味道好，我也不知道到底是为啥，您知道吗？撕成这样就可以了。
撕成小块
然后给它拿到水龙头下面，用流动的清水稍微清洗一下，洗干净之后再倒入菜篮里放在一边备用。
洗干净备用
接着往我家祖传的大铁锅里，加入一大碗清澈的淮河水进来，然后打开燃气将水先煮开，锅里水煮开后，把处理好的包菜倒进锅里焯一下水。
包菜倒入锅里焯水
然后先将包菜煮熟，这个时间不会太久大概1-2分钟就可以了，不要煮的太久否则吃起来影响口感，包菜焯烫好之后再用笊篱将其控水捞出来。
焯水捞出
接着立马放入冷水中过一下冷水，这样吃起来口感更加的脆嫩。
过冷水投凉
等彻底透凉后再用笊篱将其控水捞出，最好是捏一下水分以防出水，然后先将其放入大盆里放在一边备用。
捏水备用
然后往祖传的小碗中打入3枚顺产的母鸡蛋放在一边备用，鸡蛋不用打散。
打3个鸡蛋
接着在电饼铛或者平底锅的底部刷上少许食用油先把锅烧热，锅烧热后把提前打好的鸡蛋直接倒入锅中煎一下。
把鸡蛋倒入锅中
等一面煎至定型之后再将其翻到另一面，喜欢吃老一点的就多煎一会儿，然后再把煎好的鸡蛋块放到祖传的菜板上切一下切成小方块，这个随意啊自己想怎么切就怎么切。
切成小方块
然后将切好的鸡蛋块和包菜放在一起，放在一边备用。
放到包菜里备用
接下来再切点小料、准备一把蒜子先用刀将其拍散、再将其剁成蒜末、一小节葱白将其切成葱丝、2个小米辣切成辣椒圈增加风味，切好一并将其收入祖传的小碗中、再加入一勺红色的细辣椒面上色和一勺白白胖胖的白芝麻增香。
切点小料
然后淋入半勺一百九十八度滚烫的热油激发出香味儿，再用勺子将其搅拌均匀。
淋入热油
接着加入1小勺生抽和半勺香醋，再加入1小勺食盐和一小勺鸡精，然后用勺子再次搅拌均匀将调料全部化开，哇好香啊、这样我们的万能料汁儿就调好了不管是拌啥菜都好吃。
调个料汁
然后再把调好的料汁均匀的浇在包菜的上面，再戴上一次性手套，下手给它抓拌均匀将包菜抓拌至入味儿。
淋入料汁
当然如果你要感觉辣的话，可以少放点辣椒面，如果不放的话味道就不好吃了。
拌匀装盘
这样做出来的包菜香辣开胃又下饭，不管是配馒头、拌面条，拌米饭都相当过瘾。
香辣开胃又下饭
喜欢的话，你也赶紧试试吧，今天就到这里，我们下期见。
