包菜

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包菜炒腊肉的家常做法 [复制链接]

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1洗净的包菜切开,手撕成小块。2选用腊太太腊肉,直接开袋切片备炒。3锅中加清水烧开,加食用油和盐。4倒入包菜。5煮片刻后捞出。6用油起锅,倒入腊肉爆香。7加入蒜末、葱段、姜片。8再放入干辣椒炒香。9倒入包菜。10放盐、味精、白糖和蚝油炒匀。11加水淀粉勾芡,淋入熟油拌匀。12盛入盘中即可。13完成。14食材配料表。
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