导语：又到了小编给大家分享美食的时刻了，今天想给大家分享的这个美食，是在湘菜中比较有名的家常菜，那就是手撕包菜。可能蔬菜相比肉类来说，肉类食材可能更受大家的喜爱，其实蔬菜做好吃之后也能比肉类食材吃得更香。像手撕包菜就是一道很美味的家常菜，这道菜吃起来非常爽脆可口，还带有一点辣味，也是一道很下饭的家常菜。有时候我们用最简单的食材，也能做出非常美味的佳肴，往往最简单的食材也最考验厨艺了。手撕包菜这道家常菜，小编吃得最多的就是我妈妈做的了，每次回到家都是必不可少的一道菜，永远都吃不腻，所以今天就想给大家分享这道看上去普通却很美味的手撕包菜的制作方法。
准备食材：圆包菜，五花肉，生姜，大蒜，干辣椒
调料：食用油，生抽，蚝油，白糖
制作方法：
第一步：首先把包菜清洗干净之后，用刀把包菜切成两半，再把包菜里面的杆去掉之后，就能更方便地把包菜叶轻松分开来，然后再撕成小块放入篮子中，再用清水冲洗干净沥干水分备用。
第二步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片放入碗中备用，生姜去皮洗净后，切成姜片，大蒜去皮洗净后，用刀背拍碎，干辣椒切成小段。
第三步：取一个干净的小碗，加入一勺的蚝油和生抽，再放入少许白糖，用筷子搅拌均匀后备用。
第四步：锅中倒入适量的食用油，等油烧热后，再把切好的五花肉倒入锅中，翻炒至变色后，在加入生姜，大蒜，干辣椒段继续翻炒。
第五步：然后我们再把清洗干净的包菜，倒入锅中大火将包菜炒焉后，再把刚刚调好的酱汁倒入锅中，继续用大火将包菜炒至熟透入味后就可以起锅装盘了，这样一道家常小炒的手撕包菜就完成了。
以上就是小编今天给大家分享的手撕包菜的做法，这样炒出来的手撕包菜，非常的清脆可口，香辣入味，虽然看上去非常的普通，但是却是一道不可缺少的美味，好了，今天为大家分享的美食就到这里结束了，还想继续了解更多的美食小吃，可以
