几道下饭素菜，3分钟速成，适合秋季食用，好吃还有助于减肥！
在现在的生活中，提倡吃素食的人越来越多了，有人吃素食是因为宗教信仰，更多的人则是为了健康和身材，吃素食其实是有很多的好处的，根据营养学家研究证明，素食者比非素食者更能长命。另外吃素食可以保持一个较好的身材，吃素食所揖取动物脂肪较少，可有效地减少不必要的赘肉。在过去的整个夏天里，很多人都是每天吃烧烤、撸羊肉串，是不是很多人都默默地长了很多的赘肉啊，今天小编就带给大家几道好吃的素菜，营养、好吃还可以减肥！
收件就是松仁玉米，现在正是吃嫩玉米的时候，在家可以自己做松仁玉米，特别的营养，准备食材：玉米粒、松子仁、胡萝卜切粒、青豆，将玉米粒和青豆放在开水里焯一下，煮大概三、四分钟的时间，捞出控水，炒锅里面不要放油，放入松子仁干炒，炒好之后将其盛出备用。锅里面放适量的油，先放入胡萝卜，再依次放入玉米粒，辣椒丁，和松仁炒两分钟，放入白糖和精盐，以沿锅边加少量水大火爆炒一分钟，撒上调味品炒匀即可！
清炒*瓜段，*瓜是一款很好吃的食材，最重要的是吃了之后可以减肥，*瓜经常被大家当做水果来进食，它还可以作为蔬菜来食用，*瓜的热量十分的低，日常适量进食*瓜，还可以排出我们身体内积累的*素，美容又瘦身。首先需要将*瓜切成条，大蒜却成蒜末，炒锅里面放油，油温大概八成热的时候放入*瓜，然后快速的翻炒，让其均匀受热，炒至五分熟的时候可以加入蒜末，一直翻炒至大蒜炒出香味然后就可以关火了，利用锅的余热倒入蚝油和其他调味料，快速翻炒均匀就可以出锅了！
炝炒手撕包菜，包菜洗干净，然后用手撕成片，炒锅里面放油，爆香蒜末，然后放入辣椒一起翻炒，倒入洗好的手撕包菜，大火快速翻炒，一直炒到包菜变软就可以加调味料，翻炒均匀就可以出锅了！
然后就是万能的番茄炒鸡蛋了，做法大家应该都知道，西红柿洗洗切好，磕几个鸡蛋，搅拌均匀，锅子里面倒稍微多一点的油，然后油热的时候，先倒入鸡蛋翻炒，炒好之后盛出，再放入西红柿翻炒，炒软之后放入西红柿一起翻炒，西红柿炒到出汁水就可以加调味料出锅了！
醋溜酸豆芽，豆芽清洗干净然后捞出沥干水分，炒锅放油，油热后放入干辣椒，大蒜和葱白爆香，然后倒入绿豆芽一起翻炒，迅速加食盐、生抽、白醋，翻炒均匀就可以出锅了！特别的迅速，以上就是小编推荐给大家的几道减肥素菜，好吃又下饭，非常适合秋天，你们学会了吗？
