油泼手撕包菜
ByDoctor_mtNXLM
油泼大头菜，东北的叫法，咋做都好吃，而且价格便宜，炒着吃，做馅，做咸菜，非常好吃，这油泼的菜油汪汪，一看就有食欲。
原料：大头菜、干辣椒、姜、生抽、植物油、盐、香醋、大料。
做法步骤：
第1步、大头菜用手撕成块，洗净空干水份。
第2步、放入大点的盆里。
第3步、大勺烧热放油，炸香干辣椒，大料。
第4步、加姜片，到入生抽烧开。
第5步、快速泼到大头菜上，拌匀。
第6步、隔几分钟在拌，直到菜完全油汪汪的了，大约一个小时左右就能吃了。
第7步、非常好吃。
第8步、成品。
第9步、成品简单美味。
小贴士：
油热加生抽时一定改小火，免的扑上来，一点点加热烧开，记住一定要隔一会拌一下，好让菜均匀。
来自美食天下Doctor_mtNXLM的作品。
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