手撕包菜是一道美食,不仅颜色鲜艳,味道鲜美,还富含营养。下面就为大家介绍一下手撕包菜的做法。
首先,准备好新鲜的包菜和调料;将包菜用水冲洗干净,沥干水分后备用。然后将姜、蒜和辣椒切成小块备用,再将葱切成段。
接下来,锅热后加油,待油热后加入葱、姜、蒜和辣椒炒香,再加入切好的包菜,用铲子不断翻炒,以免炒焦。
然后,加入少量的盐和味精,继续炒熟。最后,起锅前可以加入一些香油或者醋,提升菜的口感。
手撕包菜的做法非常简单,只需要几个简单的步骤就可以制作出一道美味的佳肴。而且这道菜不仅适合家庭晚餐,也可以在聚会或者宴会上作为开胃菜。