引言
想要保持身体健康，我们需要摄入各种营养物质，其中叶酸被常人忽略，而它却是一种非常重要的营养素，被誉为“不老元素”。除了备孕和孕妇，其他人也常常缺乏叶酸。缺乏叶酸会导致身体新陈代谢缓慢，出现失眠等问题。因此，合理补充叶酸对我们的健康至关重要。包菜是一种常见的蔬菜，它不仅含有丰富的叶酸，还含有维生素U和维生素K，对养胃和壮骨有益。接下来，我将为大家分享一道美味的包菜菜谱，希望大家能够喜欢。
包菜的营养价值
包菜是一种蔬菜，也被称为卷心菜、圆白菜等。它含有丰富的叶酸，每克包菜就含有微克叶酸，比菠菜、西红柿、黄瓜等蔬菜的叶酸含量要高出许多。叶酸是一种重要的营养素，能够调节代谢，延缓衰老。此外，包菜还富含维生素U，这种维生素可以保护胃黏膜，养胃的作用非常好。另外，包菜还含有丰富的维生素K，它能够增强骨质，对骨骼健康起到重要的作用。
包菜的做法：包菜炒粉丝1、食材和调料准备：-包菜-粉丝-鸡蛋-蒜-葱-小米辣-蚝油-酱油-老抽-盐-味精-猪油2、烹饪步骤：
（1）将包菜切成细丝，最好切得越细越好，然后清洗干净并沥干水分备用。
（2）将粉丝用冷水浸泡至软，并备用。
（）蒜切末，葱切末，小米辣切碎备用。
（4）打散2个鸡蛋备用。
（5）在锅中加热油，倒入鸡蛋液，中小火加热至凝固，然后取出备用。
（6）继续在锅中加热少许油，放入葱蒜末和小米辣煸炒出香味。
（7）加入切好的包菜丝，用大火翻炒至断生。
（8）继续放入粉丝，加入一勺蚝油、两勺酱油、半勺老抽，少许盐和味精进行调味。
（9）最后用大火快速翻炒均匀，即可出锅。
通过以上做法，我们可以轻松制作出口感鲜嫩的包菜炒粉丝，此道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，能够为我们的身体带来多种好处。
总结
叶酸是一种常被人忽略的营养素，但它却对我们的身体健康有重要的作用。包菜作为一种常见的蔬菜，含有丰富的叶酸，通过多样的做法，我们能够将包菜制作成各种美味的菜肴。总体来说，包菜具有养胃、壮骨和补叶酸的功效，非常适合大家日常饮食中的搭配。希望大家能够重视叶酸的摄入，合理补充这种“不老元素”，为身体的健康保驾护航。让我们从现在开始，多吃包菜，享受健康的生活！
