包菜

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这菜很便宜,用“它”包饺子,低卡又美味,减肥人士别错过。饺子,早已经不是单单的一种美食了,饺子是我们中华美食的代表,饺子的每一个部分,无一不蕴含着中华民族的文化。中国人我想都是吃饺子的吧,只不过南方人多在春节期间吃饺子,但是在我们北方饺子都成家常便饭了,而且饺子也是我们的主食之一。

“好受不如躺着,好吃莫过饺子”我父亲总是这么说,而母亲更乐意这么听,也是,再好的饭菜怎么能比得上母亲亲手包的那碗饺子呢,拌馅的讲究,和面的软硬,擀皮的薄厚,每个环节都在母亲手上,拿捏得细致入微,精到自如,我们家包饺子,母亲总是会把包饺子之前的工作都准备好,开包的时候,我们一家人都上手。

一家人坐在一起包饺子,各有各的工序,笑着说着饺子就包好了,气氛真的是很好,现在想想真是让人怀念,现在我们兄弟几个该成家的成家,住的都很远,父母两人在老家,只有在过年的时候一家人才能聚在一起,但唯一不改变的是一家人每年除夕夜都会围在一起包饺子。

相逢一笑齿留香,吃饺子真正满足了每个人对家的体味,前几天带着老婆儿子一块回家看了看父母,父母一大早就准备了饺子馅,中午给我们包饺子吃,母亲还说她包的饺子馅吃着不仅好吃,吃了还不发胖,自从父亲有三高开始,母亲都是非常的注意饮食的健康的,很注重食物与食物之间的搭配。

母亲这次包的是高丽菜鸡肉水饺,说高丽菜可能很多人都是不熟悉的,其实就是我们常吃的包菜,价格也是非常的便宜的,常吃包菜有促进消化,预防便秘,抗衰老的功效,再搭配热量超低的鸡胸肉,用高丽菜和鸡胸肉做成的饺子,低卡又美味,一个饺子的热量不过36卡,喜欢吃饺子的减肥人士别错过喽!

母亲把买来的鸡胸肉是自己在家剁成馅的,母亲常说自己剁的馅吃着香,把剁好的鸡肉用米酒和水顺时针方向搅拌至水分完全吸收,把洗净切碎的高丽菜放入鸡肉馅中,然后再放入适量的葱花,姜末,麻油,盐,糖,白胡椒粉搅拌均匀馅就做好了,然后包成饺子,水开下锅煮熟就可以开吃了。

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