辛苦工作了一天，终于到了大家期待的下班时间，大家有没有想好今晚吃什么呢？是不是觉得劳累了一整天，终于可以放松一下准备叫外卖了呢？其实外卖再好吃，都不如自己亲手做一顿饭来得更健康，毕竟做饭也是生活中的仪式感，会做饭的男人最有魅力了！如果没有想好今晚做什么，不如来看看下面的分享吧！
一、青椒土豆丝炒肉
食材：青椒3个、土豆2个、瘦肉若干、酱油适量。
做法：
1.将土豆削皮切丝，然后用清水洗净，捞出备用；
2.将瘦肉切成丝状，用酱油腌制；
3.青椒去蒂，切成丝备用；
4.开火将锅烧热，倒入少许油，放入葱姜蒜爆香；
5.放入肉丝，翻炒至变色；
6.倒入沥干的土豆丝，翻炒到熟，最后放入青椒和调味料即可出锅。
青椒土豆丝炒肉这道菜真的是很家常的一道菜了，色香味俱全，而且大家也都很喜欢，平时不知道吃什么是做这道菜刚刚好。不过炒土豆丝时一定要注意过水，将多余的淀粉清洗掉才不会粘锅。
二、干锅包菜
食材：包菜g、蒜末5g、干辣椒3根、花椒10粒、食用油若干。
1.包菜撕开洗净，干辣椒切成段备用；
2.酱油、糖、醋、盐，混合调成汁；
3.炒锅冷锅倒油，放入花椒和干辣椒，用小火爆香；
4.关火，将干辣椒和花椒捞出，锅中留下油；
5.开火，放入蒜末爆香，放入包菜炒熟；
6.最后淋入酱汁，转大火翻炒后即可出锅。
做这道菜时注意将包菜老梗撕掉，可以使口感更好。辣椒切成段更容易释放香味，花椒和干辣椒用冷油小火缓缓煸炒才能使味道融于油中，切记油温不可太高。因为包菜中含水量高，所以在烹饪过程中不必加水，否则会稀释菜本身的味道。
三、香辣藕片
食材：莲藕适量、烧烤料1勺、葱花1勺、小米椒1勺、白芝麻1勺、食用油适量。
先将莲藕洗净、切片，水开后焯水，沥干备用；将烧烤料、蒜末、葱花、小米椒、白芝麻淋上热油，拌匀；将调配好的酱汁浇在莲藕上，拌匀即可。只需要如此简单的三步，美味爽口的香辣藕片就做好了，省时省力还好吃，真的是懒人必学的一道家常菜了。
饭后之余大家不妨来一碗燕窝红枣、银耳莲子粥来作为饭后甜点，既健康又美味，还能补充胶原蛋白哦！
好了，今天的分享就到这里了，如此简单美味的三道家常菜你是否学会了呢？赶紧动手做起来吧！
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