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1.包菜洗净后撕成大片,沥干水分
2.大蒜,姜切片。干辣椒切段,去籽锅内放油,五成热时放入花椒,蒜片,姜片,炒出香味后捞出
3.待油烧得极热后,放入包菜,快速翻炒均匀。放入3和干辣椒,撒盐和米醋
4.翻炒至菜叶缩水后加入生抽,炒干后关火,加鸡精拌匀即可