北京白癜风哪个医院最好 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/炎炎夏日，想必大家都希望能够每天都可以吃到不一样的家常菜吧？虽然说，粉丝包菜炒鸡蛋是一道很简单且很普通的家常菜，但是，并不是所有人都能够将它做好的，因为如果火候掌握得不对的话，就极有可能出现粘锅的现象，不仅最后的卖相会变得极差，也会影响到它的口感。可能就有朋友会问，那么如何做才能够让粉丝包菜炒鸡蛋不粘锅呢？
其实方法并不是很难，首先，我们应该选择适合的食材，比如粉丝就应该选择龙口的粉丝，这是因为它的口感相比于其他品牌的粉丝来说，会更Q弹，并且所炒出来的色泽也会更加的好看，其次，大家在进行烹饪的过程中，最好是能够加入一点凉油，可以起到防止粘锅的作用。
接下来，就来为大家介绍一下，这道简单家常菜的做法吧！
1、我们应该先将食材准备好。首先，一半包菜，将其根部切掉的同时，再将它切成细丝，然后找个盘子装起来备用。接着就将大葱切成葱花，同时将准备好的大蒜切成片状，最后再将准备好的生姜切成姜片以及小米椒切成圈状即可。
2、再准备好一个大碗，将要炒的粉丝用温水泡上，然后再准备好一个小碗，往里面打上两个鸡蛋，加入食用盐1g搅拌均匀即可。
3、所有的食材准备完毕之后，我们就可以开始进行烹饪啦，首先先在锅里倒入适量的油，待油温适合之后，加入凉油，确保等会加入的食材不会出现粘锅的现象，接着就可以倒入鸡蛋进行翻炒，炒至金黄就可以取出来备用。
4、锅里再继续加入油，等油加热完毕之后，再将事先准备好的葱姜蒜小米椒等倒入爆炒，炒出香味之后，倒入包菜丝，用大火继续翻炒，这个过程大概需要两分钟，然后将粉丝倒入，加上一点明油继续翻炒，接着再倒入鸡蛋，然后开始调味，加入3g生抽，2g食用盐，1g鸡粉，1g白糖。
5、最后开大火，快速翻炒一下之后，就可以出锅啦。
好啦，看到这里，是不是发现这道适合夏日吃的家常菜就做好了呢？是不是一点也不难呢？哪怕你是厨房小白，也是能够驾驭的，喜欢吃的朋友，赶紧收藏下来，然后，可以回家下厨试试哦！
