食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
秋季干燥容易便秘，常给家人吃这7种食物，润肠通便，常吃又滋补
秋季天气干燥，不管是大人还是小孩，都容易出现便秘的现象，很多人认为，多喝水就可以缓解便秘，多喝水只是一方面，另一方面我们还要改变饮食习惯，日常多吃一些膳食纤维高的食物，比如新鲜水果和蔬菜，建议大家在这个节气，要常吃这7种食物，润肠通便，常吃又滋补，做法今天给大家详细整理在了下方，学会了给家人安排一下吧，老少皆宜！
一?、菠菜?窝窝头?
1、准备?食材：菠菜?、玉米面粉?、面粉?、食盐、碱面?、蒜瓣?、辣椒面?、食盐?、味精?、白砂糖?、陈醋?、生抽?、蚝油?
2、菠菜?窝窝头?的做法：
（1）菠菜去除根部，用碱面清洗干净，切去根部剁碎，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调面糊?：碗中?放入菠菜?，加入?适量的食盐?、玉米面粉?、白面粉?、适量的?清水用筷子?充分搅拌均匀成?糊状?备用?。
（3）戴上一次性手套，取适量面糊揉成小圆形，底部挖个洞，依次团好。
（4）然后将团好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，焖5分钟即可。
（5）调味料汁?：碗中?加入?适量的蒜末?、辣椒面?、食盐?、味精??、陈醋?、生抽?、蚝油?、白砂糖?，淋入?一勺?热油?激发出?香味即可?。
（6）将窝窝头盛入盘中，再蘸着灵魂调味料汁吃即可，简单易做，营养又健康的一道粗粮主食，建议大人小孩要常吃！
二?、荷兰豆炒木耳?
1、准备?食材：荷兰豆?、黑木耳?、山药?、胡萝卜?、白砂糖?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、食盐?
2、荷兰豆?炒木耳?的?做法：
（1）荷兰豆用碱面洗净去筋，黑木耳用碱面洗净泡软，山药和胡萝卜用碱面洗净，去皮切成片，生姜和蒜瓣去皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，加入荷兰豆、黑木耳、山药、胡萝卜，加入少许食盐，焯水两分钟，捞出来沥干水分备用。
（3）下入?食材?：锅中倒入适量的油，油热后，爆香生姜蒜末，依次下入荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、山药翻炒至断生。
（4）配料?：再加入适量的生抽、食盐、白砂糖调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅，盛入盘中即可开吃了，做法简单，爽快开胃不油腻，老少皆宜！
三?、糖醋?山药?
1、准备?食材：山药?、黑芝麻?、蕃茄酱?、生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐?、鸡精?
2、糖醋?山药的?做法：
（1）山药用碱面洗净，去皮切成小段备用。
（2）焯水?：锅中倒入适量的清水，水烧开后下入切好的山药段，焯水两分钟左右，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（3）糖醋汁?：碗中加入?适量的蕃茄酱?、生抽?、白砂糖?、白醋?、食盐?、鸡精?、适量的?清水，用筷子?充分搅拌均匀备用?。
（4）锅中倒入适量的油，油热后放入山药翻炒片刻，再倒入调好的料汁一起翻炒。
（5）翻炒至汤汁浓稠，淋入少许水淀粉勾芡，关火出锅均匀地盛入盘中。
（6）淋入锅内料汁，再撒上适量的黑芝麻点缀一下即可，酸甜可口，山药健脾又养胃，好吃还不腻，一上桌大人小孩抢着吃！
四?、包菜?鸡蛋?炒?粉条?
1、准备?食材：包菜?、鸡蛋?、粉条?、白砂糖?、胡椒粉?、食盐?、生抽?、蚝油?
2、包菜?鸡蛋?炒?粉条?的?做法：
（1）包菜掰开叶，用碱面洗净切丝，粉条泡软，小葱切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入粉条焯水两分钟，捞出来过凉水沥干水分备用。
（3）碗中打入两枚鸡蛋，加入少许盐充分打散，倒入热油锅中，滑散炒熟盛出备用。
（4）锅底留油，爆香葱花蒜末，下入包菜翻炒至断生，再下入粉条和鸡蛋翻炒。
（5）配料?：然后加入适量的白砂糖、食盐、生抽、蚝油、黑胡椒粉、调味。
（6）大火翻炒均匀，关火出锅，盛入碗中即可，色香味俱全，做法简单快手，好吃又下饭、大人小孩都喜欢吃的一道菜！
五?、凉拌?菠菜?金针菇?
1、准备?食材：金针菇?、菠菜?、花生米?、蒜瓣?、小米辣?、辣椒粉?、熟芝麻?、生抽?、老抽?、陈醋?、生姜?、白砂糖?、食盐?
2、凉拌?菠菜?金针菇的?做法：
（1）菠菜去根部切段，用碱面洗净，金针菇切去根部，洗净撕开，蒜瓣剥皮切末，小米辣切圈，生姜去皮切末备用。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入金针菇、花生米、菠菜，加入适量的食盐，焯熟捞出，过一遍凉水，沥干水分备用。
（3）调味汁?：碗中?加入?适量的生姜?、蒜末?、小米辣?、辣椒粉?、熟芝麻，再倒入?适量的生抽?、陈醋?、食盐?、老抽?、白砂糖?、淋入?一勺?热油?激发出?香味，充分搅拌?均匀备用?。
（4）盘中放入煮熟的金针菇，菠菜、花生米，再倒入调好的料汁。
（5）用筷子翻拌均匀即可开吃，做法简单爽口开胃又下饭，大人小孩都喜欢吃！
六?、肉末?玉米粒?
1、准备?食材：玉米粒?、胡萝卜?、小葱?、生姜?、里脊肉?、生抽?、蚝油?、料酒?、淀粉??、胡椒粉?、鸡精?、白砂糖?
2、肉末?玉米粒?的?做法：
（1）玉米剥皮剥粒，胡萝卜用碱面洗净，去皮切丁，小葱切圈，生姜去皮切末备用。
（2）腌制肉末?：肉末放入?碗中?，加入?适量?的食盐?、料酒?、生抽?、白醋?、淀粉?，用筷子?翻拌均匀?，腌制?10分钟?左右入味?备用?。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜蒜末，下入腌制好的肉末，翻炒至变色。
（4）配料?：下入玉米粒和胡萝卜，翻炒至断生，加入适量的食盐、胡椒粉、鸡精、白砂糖调味，大火翻炒均匀。
（5）关火出锅盛入盘中，再撒上适量的葱花点缀即可，做法简单，营养又健康，厨房小白也能轻松驾驭，一盘上桌秒光盘！
七?、小炒?花菜?
1、准备?食材：花菜?、干辣椒?、生抽?、蚝油?、老抽?、陈醋?、白砂糖?、鸡精?
2、小炒?花菜的?做法：
（1）花菜用碱面洗净切小朵，干辣椒切段。
（2）焯水?：锅中倒入适量的清水煮沸，下入花菜，加入适量的盐，焯水两分钟，捞出来过一遍凉水，沥干水分装盘备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热后爆香干辣椒，下入花菜翻炒至断生。
（4）配料?：再加入适量的食盐、生抽、蚝油、老抽、陈醋、白砂糖、鸡精调味。
（5）大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾芡，至食材熟透入味。
（6）关火出锅盛入盘中即可，简单又快手，营养又健康，全家人都爱吃！
以上分享的七道家常菜，大家可以试着在家做一下，大人小孩都喜欢吃！
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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