#美食#以后包菜买回家不要直接下锅炒了，那样炒出来的包菜一点也不好吃，而且做法也被淘汰了，吃多了自己都觉得腻。以后想吃包菜了就像我这样做，这是我吃过最好吃的包菜—干锅包菜！
包菜又叫卷心菜，是一种比较常见的蔬菜，它的营养价值丰富，含有多种维生素以及矿物质，同时它也含有一定量的嘌呤，所以包菜虽好，但是也建议不要过量食用，因为一次吃得过多会增加消化道负担，导致消化不良。建议平时保证营养均衡，避免偏食挑食，养成生活好习惯！
干锅包菜是一道很常见的家常美食，比如在餐馆里面，很多人都喜欢吃，然后就试着在家做，可是怎么也做不出那种味道，你们知道为什么吗？今天我把它分享给大家，喜欢这道美食的小伙伴可以按照我的做法在家试试，也许不会让你失望哦！
1.准备食材，新鲜包菜一个小的，新鲜五花肉适量，生姜大蒜头适量，蒜苗两根，干辣椒节少许！
2.首先把包菜用手撕成小块，放入盆中加适量盐，清水，浸泡几分钟之后清洗干净，控干水分备用！
3.五花肉切成片，生姜大蒜头适量末，青蒜苗切成小段！
4.开始制作，首先起锅烧油，油热以后倒入包菜翻炒均匀，炒至包菜断生即可起锅装盘备用！
5.再次起锅烧油，油热以后放入五花肉片煸炒出油脂，然后倒入生姜大蒜和干辣椒，调味加适量生抽和蚝油，少许老抽上色，翻炒均匀！
6.把五花肉炒至上色之后倒入包菜，调味加适量鸡精味精和少许白糖，放入蒜苗，快速翻炒均匀之后即可起锅装盘！
这样做的干锅包菜香辣脆嫩，非常好吃又下饭，你们学会了吗？
