北京哪家医院白癜风较好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/.包菜的健康功效
1.1◇秋冬养生佳品
被誉为“碱性之王”的包菜，是秋冬季节的养生佳品。它不仅健脾养胃，更能让您在寒冷的冬天手脚不再冰凉。霜降已过，2节气中的第17个节气已然流转。随着霜降的结束，秋天也画上了句号，迎来了冬日的序曲。而冬天，那个让人联想到寒冷的季节，正悄然走来。
1.2◇女性保暖秘密
尤其是女性，在冬天常常感到手脚冰凉。包菜等秋冬食材能暖心暖胃，为女性提供温暖与抵御寒冬的能力。若要我挑选四季中最喜欢的季节，那无疑是秋天。秋天，天高云淡，气候宜人，无论是工作还是旅行，都是绝佳的选择。而冬天，无疑是一年中最难捱的季节。不仅我妻子对它敬而远之，就连我这个三十岁的男人也深感其苦。
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2.1◇包菜炒粉条的做法
接下来，要给大家介绍的是我们日常生活中常见的包菜，南方地区又常称之为圆白菜。这种食材不仅口感清爽，还富含维生素和膳食纤维等多种营养元素。在秋冬季节，多吃包菜不仅不会给肠胃带来负担，还能起到健脾养胃的作用。现在，就让我们一起探索包菜的两种美味做法，让您轻松享受包菜的健康与美味。
首先，我们来学习包菜炒粉条的做法。这道菜既保留了包菜的清爽口感，又融入了粉条的筋道，让人回味无穷。在秋冬季节，这道菜不仅美味可口，还能为身体提供所需的营养。
首先，取一个新鲜的包菜，从中间切开，然后一片一片地仔细撕下来。接着，将包菜放入清水中，加入少许精盐，用筷子轻轻抓拌，清洗两遍后控干水分，捞出备用。
将控干水分的包菜斜切成细丝，备用。同时，将一小把红薯粉条用清水浸泡半小时，待其充分泡发。接着，把一根大葱切成葱花，一块老姜切成薄片，一头大蒜拍散后切碎。
将炒锅烧热，倒入适量食用油，待油温适中时，加入切好的葱花、蒜片和干辣椒段，翻炒至香气四溢。接着，将备好的包菜丝放入锅中，大火迅速翻炒20秒，让包菜均匀受热。最后，淋入生抽和老抽，进行调味，使包菜充分吸收酱汁的美味。
将包菜炒至完全软化的状态，随后加入已泡发好的粉条，迅速翻炒以确保均匀混合。接着，淋入少许生抽和老抽进行调味，并撒入6克精盐。最后，撒上适量的葱花，再次快速翻炒后即可出锅享用。
2.2◇手撕包菜的做法
第二种做法：手撕包菜。这种做法能够保留包菜的原汁原味，同时展现出其独特的口感。在制作过程中，手撕包菜是这道菜的关键步骤，因为手撕能够确保包菜在烹饪过程中更均匀地吸收调味料，从而呈现出更加入味的口感。
首先，挑选一颗新鲜的圆白菜，将其从中间切开，分为两个相等的部分。接着，用手将包菜撕成大小不一的不规则小块，之后放入碗中待用。请注意，手撕包菜是这道菜的关键步骤。
将一头大蒜拍散后切成薄片，同时准备一小把干辣椒段，放入碗中待用。另外，加入少许葱花至碗中增香。现在，我们可以开始着手制作这道菜肴了。
将炒锅烧热，倒入一勺食用油，待油温升高至冒烟时，将油倒出。随后，在锅中加入一勺猪油，待其完全融化后，放入葱花、蒜片和干辣椒段，大火翻炒至香味释放。若条件允许，可再加入五片五花肉，继续大火翻炒，直至炒出油脂。
接着，将已备好的包菜加入锅中，大火迅速翻炒约一分钟。务必确保使用大火快炒，因为这是手撕包菜美味的关键。切记不可用小火慢炒，否则难以炒出包菜的香味。翻炒均匀后，撒入生抽、老抽、白糖和精盐进行调味。最后，淋入一勺水淀粉，再次快速翻炒均匀后即可出锅装盘。
