清晨的阳光洒在窗台，微风拂过，你是否想过用一顿简单又美味的早餐开始这美好的一天？
那么包菜香菇素包子怎么做好吃呢，蒸多久能熟？
今天，我要为你揭秘一款营养丰富、口感绝佳的包菜香菇素包子的做法。这款素包子，不仅色彩诱人，而且营养价值极高，是早餐的不二之选。
一、选材篇
主料：
包菜：1个（约克）、香菇：10朵（约50克）、面粉：克、酵母粉：5克。
调料：
生抽：1大勺、盐：适量、白糖：适量、香油：适量
数量与比例：
按照个人食量，通常建议每个包子皮与馅料的比例为1:1，这样既能保证皮薄馅足，又能避免浪费。
二、做法篇
前期准备：将酵母粉加入温水中搅拌至溶解，放置5分钟待用。将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌，直至面粉全部吸收水分，形成面团。盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大。
制作过程：
香菇提前泡软，切碎备用。包菜切细丝，加盐拌匀后放置10分钟，挤干水分。
将发酵好的面团取出，揉成长条，切成小段，擀成中间厚、边缘薄的圆形皮。
将处理好的香菇和包菜混合，加入生抽、白糖和香油调味，搅拌均匀即成馅料。
取一块面皮，放入适量馅料，捏合边缘，直至封口。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖进行第二次发酵15分钟。然后开火蒸15分钟，关火后等5分钟再揭盖取出。
选购材料的注意事项
在选购食材时，尽量选择新鲜的香菇和包菜。香菇以大小均匀、色泽偏黄者为佳；包菜则以叶脉分明、颜色鲜绿者为优。面粉则要选高筋面粉，以保证包子的口感和弹性。至于酵母粉，建议选择纯天然、无添加的酵母粉。
现在就来试试这款包菜香菇素包子吧！让每一天都充满美味与活力！
