包菜

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炒包菜时,多加这一步,出锅清脆爽口,好吃又下饭 [复制链接]

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大家好,我是花姐,今天来给大家分享一道家常板酱炒包菜的做法。一起来看看怎样操作的吧。

先来处理一下食材。把包菜对半分开,一分为二再用刀去掉硬地。然后用手把包菜掰成小块,像这样随意掰成块就可以。

掰好加入清水,下手清洗一下,把包菜清洗干净,给家人吃更放心。清洗好以后,空干水分,放入大碗里,水分一定要空干一些,这样不易出汤。

准备几瓣大蒜,改刀切成薄片,再切成蒜末,切好收入碗里。用厨房剪刀剪上几个干辣椒段,再剁上一些猪瘦肉,切好收入盘中备用。

锅中加入食用油,油热后,放入空好水的包菜,开大火快速的翻炒一分钟左右。包菜炒软,稍微变软就可以,这样炒出来的包菜不易出汤。现在就可以出锅了,

锅中加入底油就可以。油热放入肉末炒至肉末发白,肉末发白后放入小料。扁炒出小料的香味,炒香后加入一勺甜面酱。边炒出酱香味

接下来放入包菜。先简单的翻拌一下,拌匀后。加入一勺生抽,一勺白糖提鲜,不要加入食用盐,甜面酱自带咸味。再加入食用盐的话就会太咸了,现在开大火进行翻炒,调料炒花开。调料炒化开就可以出锅装盘啦。

好吃又美味的酱炒包菜,这样就做好了,装入盘中就可以美美的享用了。好吃又入味的酱炒包菜,这样就做好了,口感吃起来清脆爽口。好吃又下饭,做法简单,喜欢就赶快收藏起来试试吧。今天就分享到这儿了。

如果您觉得我的做法对你有帮助的话,就动动您,发财的条小手,给我点个

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