#粉丝炒包菜的做法#包菜炒粉丝是一道色香味俱佳的家常菜，其口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下这道菜的正宗做法。
一、材料准备主料：包菜适量、粉丝1小把。调料：葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量。
二、做法步骤1.粉丝用温水泡软，包菜切丝，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。2.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。3.加入包菜丝翻炒均匀，炒至断生。4.将泡软的粉丝放入锅中，加入适量的水，用锅铲轻轻翻炒，以免粉丝破碎。5.加入盐、生抽、老抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。
三、小贴士1.粉丝泡软后要轻轻翻炒，以免破碎影响口感。2.炒包菜丝时不要炒太久，以免失去口感。3.根据个人口味可以适量调整调料的用量。
包菜丝炒粉丝是一道简单易学的家常菜，通过掌握食材的搭配和火候的控制，每个人都能做出美味的包菜丝炒粉丝。希望以上的做法能对你有所帮助，祝你烹饪愉快！
