王大厨“亚洲大厨”知名养生专家，美食家
微博签约自媒体
除了家常会做的一些拌菜之外，你会不会时不时突发奇想，把一些食材搭配起来做成拌菜，结果还出乎意料的好吃呢？
如果你经常有这种想法，但还没有付诸过行动的话，试试今天说的这个拌菜吧~
圆白菜拌双鲜
制作原料：
圆白菜克鲜虾仁30克笔管鱼30克去皮大蒜2瓣。
制作调料：
味极鲜酱油1汤勺蚝油1汤勺香醋1汤勺糖1茶勺香油1/2汤勺。
制作方法：
1、圆白菜用手撕成大叶，笔管鱼去除内脏后，切成一字不断刀，再一分为二，去皮大蒜切成蒜蓉。
2、汤锅加水烧开，放入撕好的圆白菜，用开水烫一下，然后用凉水投凉攥干水分备用。
3、汤锅加水烧开，放入切好的笔管鱼，焯烫一下捞出来用凉水投凉备用。
4、捞出来笔管鱼的水，再放入鲜虾仁烫熟捞出来，用凉水投凉备用。
5、取一个汤碗，放入备用的圆白菜、笔管鱼和鲜虾仁。
6、再放入蒜末和盐，稍稍调拌一下。
7、然后再放入蚝油、味极鲜酱油、香醋、糖、香油一起调拌均匀，盛入盘中即可。
虾仁Q嫩，笔管鱼脆爽有嚼劲，圆白菜微甜清新，这样的搭配，会是你的菜吗？
俺叫：王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫：王大酱
我很浪漫，爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
