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《昨日的美食》不是我家昨天吃剩下的美食，是一部最新出的日剧。男主之一每天下班后路过菜场挑选食材，回家准备晚饭。每一道都很快手、方便。日式的料理方式多用蒸煮、少煎炒烹炸，适合闷热不爱下厨房的夏天。
挑选其中食材、配料常见、购买方便的，我亲自尝试后分享给大家~
制作过程
（↓左右滑动查看图片）
1/5
卷心菜、胡萝卜洗净切丝（理论上应该还可以加其他蔬菜，中国凉菜博大精深）
2/5
加醋和蛋*酱调味，我建议醋最好是日式寿司醋。如果是中餐调味的醋，可以少放或依据个人口味不放。
3/5
然后再加点糖，拌匀。（我是复读机）
4/5
静止30min，此时我发现还是把丝切的细一点比较好（看）。后来在万能的某宝上发现了专门的卷心菜刨丝器。
5/5
适量盐和黑胡椒（边加边尝~口轻口重自行斟酌~）
Suki版本
01准备好所有的食材和配料：
卷心菜、
我家没有胡萝卜，用了速冻蔬菜粒
蛋*酱、日式寿司醋、盐、黑胡椒
02洗菜切菜
03按步骤做好
鄙视自己的刀工
一盘晚上吃掉，一份放在保鲜盒，明天早上煎个蛋，做成三明治。
Suki
.05.29
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