超级开胃爽口的鸡丝圆白菜
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夏天是不是总是食欲不振呢？是不是懒得煎炒烹炸呢？那咱们就吃点凉菜开开胃。这道凉拌菜真的又简单又减肥呢~强推给大家。
食材准备
圆白菜：小半颗
鸡胸肉：一块
柠檬：2个（去籽儿挤成汁）
鱼露：3大勺（我家一勺约10g）
蒜：半头（切末）
香油：1.5大勺
糖：2大勺（可酌情放）
白开水：5大勺
小米椒：2个（切碎）
香菜：适量（切碎）
花生碎：适量
制作步骤
1、做一锅开水，放入洗干净的鸡胸和少量*酒（可用料酒代替），水再次沸腾后转中火煮6分钟，关火，盖盖儿闷15分钟（这样鸡胸会比较嫩）。
2、圆白菜切丝放入冰水中备用，如果没有冰水就放冰箱里让它冷静一下。
3、把凉凉的鸡胸撕成丝，这个过程比较需要耐心，那就看会儿电视剧吧。
4、将蒜末、香菜、小米椒、柠檬汁、鱼露、糖、香油、白开水混合拌匀。
5、最后进行组装，淋上拌好的酱汁撒上花生碎，上桌。
总结：对于正在健身减脂的同学们，可以把香油替换成橄榄油，糖减半，但是味道自然也会减半，你不能什么都占着。毕竟在我看来健康绿色的东西真的缺乏香劲儿。记得转发
