天天一招酸辣可口ldquo凉拌白 [复制链接]

天天锦囊今天利用节目里剩下的白菜叶制作一道酸辣可口，爽脆味鲜的“凉拌白菜丝”。需要准备的原料：白菜叶、黑木耳、胡萝卜、醋、酱油、白糖、香油。做法是这样的：1、白菜叶切丝状，放入一个大容器中备用；胡萝卜与黑木耳切成丝状，一起放入开水中焯烫到断生以后，倒入凉水中激一下，让两种食材的口感更加爽脆。然后控水捞出，与白菜丝放在一起；2、容器中依次加入一勺米醋，小半勺香油，盐少许，半勺白糖，将所有食材与调料，充分搅拌均匀即可。