包菜

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包菜的新鲜做法,不用炒不用炖 [复制链接]

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晚上打扫完卫生肚子也咕咕叫起来,懒得出门买菜又不想叫外卖。虽然知道好几天都没买菜,但还是抱着希望打开冰箱,希望里面能够有点什么凑合吃吃。

打开冰箱,就半个包菜了。最常见的做法就是将包菜拿来清炒或者制作饺子馅等。今天分享不一样的作法,简单易上手,10分钟就能搞定的『包菜饼』

一口咬下去,又香又酥脆,前劲儿咸香可口,后劲儿一丝甜甜的口味,口感层次非常的丰富。也可以当做平时早餐待客的一道美味

1、包菜切细细的丝泡盐水后洗干净控干水分

2、面粉里面打鸡蛋

3、加凉水搅拌均匀

4、加入盐,香油,胡椒粉,五香粉,鸡粉搅拌均匀

5、加入包菜丝搅拌均匀

6、平底不粘锅刷一层薄薄的油,倒入蔬菜面糊摊开,整成圆形

7、小火煎至两面金*不粘牙签即可。

8、挤上沙拉酱和番茄酱,撒上芝麻肉松装饰即可

超简单超美味的包菜煎饼就完成了

很喜欢吃包菜,喜欢它甜甜的味道....

tips

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◆等蔬菜出水后再加入面粉比较好控制面粉的量

◆面粉量50g仅供参考,面粉太少饼烙制后太软不成形的

◆煎的时候不要开大火哦,一是小火方便整形,二是避免底部糊掉而里面还没熟。

◆我建议最好不要盖锅盖,因为水气会让煎饼的表皮变得湿湿的,口感不会酥。

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