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*浓浓日式风情，还原居酒屋氛围
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-ONE-
『天冷来吃寿喜锅』
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寿喜锅是日本的传统美食，天气渐凉，家中就会煨上寿喜锅，在蒸腾着的热气中品味美食，放松下来，好好吃饭，回归幸福的仪式感。
也是在《孤独的美食家》中被五郎叔称赞“简直是让人笑出声的美味”的料理。
ONE/
“寿喜锅”
随着温度升高，锅里的汤汁开始沸腾，渐渐散发出酱汁的甜香气，直挑味蕾。
TWO/
“M5和牛”
牛肉大而薄，油脂雪白雪白的拥有漂亮的霜降纹理，超优质！堪称牛肉中的LV。
磕碎一颗无菌蛋???///
正宗的日式寿喜锅吃法，是要先磕碎一颗无菌蛋在碗里打散。
将肥牛涮到锅里，等到肥牛微卷，身上的红色褪去，拎出来裹上一层无菌蛋。
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蛋液包裹着肥牛，口感更加嫩滑，能尝到肥牛的奶香味，再细细品味就能尝到无菌蛋的鲜甜。
通通滑到锅里去???蔬菜选用有机蔬菜，在寿喜锅里涮过浸满汤汁，鲜嫩清润，融合到一起鲜味更浓郁。
-TWO-
『还有数款新菜搭配』
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·清酒鹅肝刺身·
看似简单的外表其实大有乾坤，夹起一小块鹅肝细细地品~
极品鹅肝用清酒去腥去味，保留了本身柔和细腻的口感，细品还有清新的奶香味儿~
·炭烤照烧鸡排·
汁浓味美的照烧鸡排是我的爱，嫩滑的鸡腿肉煎制两面金*，再加上咸甜的照烧汁，绝对让你爱不释口~
焦焦脆脆的外皮，加上鲜甜适口的酱汁，这道照烧鸡排好吃到想来一碗米饭才觉得过瘾。
·心有所薯·
“心有所薯”我单方面宣布这个名字已经撩到我了。芝士与紫薯相互融合，紫薯的清香搭配芝士的奶香，真是甜食主义的大爱。紫薯馅厚实，芝士分量也很足。
·日式手工煎饺·
即使是最日常的食物，都用匠人精神来对待。包菜和猪肉被裹在薄脆的煎饺里，外面饺子皮煎得焦香，里面包菜脆脆的口感，一口气吃一盘都不觉得腻。
·芝士焗寿司·
芝士控们无法抗拒的道芝士焗寿司。长条的寿司热乎乎地躺在长盘里。
经过烤制，外焦里嫩、入口窜香，一定要趁热来一口，鲜香软糯满心头，让你过足瘾！
·泡椒肥牛饭·
微辣口感，味道浓厚~将肥牛和米饭搅拌在一起，独特的口感非常值得一试！
-THREE-
『还有圈粉无数的经典菜品』
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碳烤牛仔骨
牛仔骨油脂分布均匀，分分钟被惊艳到。
牛肉鲜嫩有嚼劲。吃到后面带着骨头的牛肉啃起来特别香，散发出诱人的香气，让人难以抗拒。
芝士焗蟹宝
厚厚的芝士盖在蟹宝上，浓浓的奶香和蟹宝的鲜美，迸发出无限的香气！
鱼籽丰富了口感，里面也是满满的蟹肉，一口下去很是满足。
脆脆公主卷
内里住着新鲜蟹柳，外面胧上一层脆脆的天妇罗碎屑，柔滑温和的口感在嘴里缓缓化开。
蒲烧鳗鱼饭
鳗鱼软嫩入味，肉质温润鲜美，吃一口香气变立刻在舌尖蔓延，之后渐渐涌入口腔，记得趁热品尝呦~
银鳕鱼西京烧
火候刚刚好，外表酥脆，但中间的肉又非常鲜嫩，鱼肉吃在嘴里很是鲜美。
-FOUR-
『日式和风，一秒穿越京都』
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屋外灯笼低垂，推开有质感的木门，屋内光线昏幽，连粗布暖帘，都被渡上一层温馨治愈的暖光。墙上的壁画，绘着日本字的纸灯笼、摆满酒器的木柜…满满的和风元素，轻松拍出异国大片！/
在这样的空间里，守着小火慢炖咕嘟响的寿喜锅，从甜润的寿喜汤中捞出柔嫩的肥牛放入口中细细品味…
把生活的疲惫与怨言灌入酒中，用食物为即将开始的一天续足能量。
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