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手撕包菜拍*瓜手撕包菜拍*瓜包菜、旱*瓜。将包菜洗净，撕成小片。旱*瓜洗净拍成块。放入酱油。放入香油。放入陈醋。放入白糖。放入盐。放入味精，搅拌均匀。放入冰箱冷藏入味。酸浆豆腐酸浆豆腐和酸浆水的制作方法*豆、水、白醋。自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了，酸浆豆腐是做豆腐过程中，盛出来的浆水，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做一次豆腐留一次酸浆，可以循环使用。何谓酸浆，就是初次用酿造白醋制作豆腐后沥出的汁水，俗称浆水；温度适宜的情况下，由自
蒜煎小香菇蒜煎小香菇香菇、四季豆、大蒜、盐、生抽。米妈喜欢把香菇煎着吃，调味料可以换着入，胡椒，孜然，五香粉，想吃哪个味儿就用拿个调料，换了厨房后，好多高料都没有带过来，就用蒜煎了一次，感觉也不错。 １、材料图。 ２、往要洗的香菇中加一勺面粉。 ３、接水充分搅拌后静置几分钟，在流动的水下冲洗，香菇很容易洗干净。 ４、洗好的香菇，大蒜切片，四季豆切小段。 ５、炒锅倒油，下蒜片炒香。 ６、下香菇略煎。 ７、下四季豆粒。 ８、加盖小火慢煎，中间需要打开翻面。 ９、煎至香菇变软变少后加盐 １０、加糖，我喜欢加一点点糖，成菜口感柔和。 １１、淋生抽，翻炒到调料入味儿 １２、出锅即可。豆豉蚝油豆腐干调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐
凉拌菠菜粉丝凉拌菠菜粉丝菠菜、粉丝、花生仁、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋、蒜末、香油、鸡精。原料图。锅中倒入适量水烧沸，放入菠菜焯水2分钟。将焯好的菠菜放入凉水中浸凉。将粉丝放入锅中煮至软烂捞出备用。将浸好的菠菜挤干水分，切成段备用。锅中放入适量油烧热，将洗干净的花生仁放入锅中炒熟。将花生凉凉。将波菜、粉丝、花生仁放入盆中，放入蒜末，辣酱，盐，醋，香油，鸡精拌匀即可食用。爽口香拌茄莲爽口香拌茄莲茄莲、红椒、洋葱、葱叶、花椒粒、酱油、苦荞麦香醋、白糖、芝麻香油、食盐、食用油。茄莲是我们这边对它的叫法，专门上网查了一下，大致如此。苤蓝[别名]撇拉
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