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网吧出道还爱谐音梗长沙这家粉店的老板怎 [复制链接]

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大家好,我是通姐~

众所周知,一碗热气腾腾粉面,是长沙清晨最美好的馈赠。它是市井下的一缕烟火气,也是人间里的一颗炙热心。

秋天的清晨,来一碗粉面,就是通姐迎接新生活的元气来源。

最近,通姐终于发现了一家藏在木莲西路的宝藏粉面店,简直让人心头一热~

他们家“”的招牌很显眼,就在马路边上,沿着木莲西路与韶山南路的交叉路口往西走就能找到。

??:“,在我们常德话里就是‘邀你吃’,邀请你来吃粉哩!”

坐在店门口的老娭毑就是这家粉铺的掌舵人,十多年来守候在这里,笑起来和蔼可掬。

上午九点半,店内客人依旧落座满满,端粉的阿姨来往不断,生意很是热闹。

他们家码子超丰富,若是一碗碗吃,绝对可以吃上半个月!精挑细选后通姐点了四种口碑不错的码子~

01.油泼炸酱刀削面

不愧是挂在招牌上的面,如果满分是10分,这碗面我能给9分!码子里肉沫很足,嗦一口满满都是料。

手工削好后的面很大一片,裹上一层油亮的炸酱,让每一片都色泽诱人。

吃起来更是浓香霸道,咀嚼中炸酱香萦绕久久不散!

02.杂酱面

杂酱面,也是招牌之一。其中最标志的莫过于拌面上浓厚的酱料。

还未拌匀,略带侵略感的香气就直冲鼻腔,碱面柔和细腻,若是添一点醋,兼具杂酱的香韵和酸爽。

下嘴后口齿留香,味道和口感统统照顾到。让人直呼上头!

03.墨鱼炖肉粉

每一块墨鱼和肉都厚兼大块,鱼肚的色泽加上若隐若现的墨鱼香,就足够诱人。

粉里的码子给得很足,汤底清鲜不腻,米粉滑爽软和,在墨鱼与肉的交融下十分美味。

04猪油拌粉

猪油裹杂着浓浓香味,在细腻滑嫩的米粉中翻滚出诱人色泽。

入口便是刻进骨子里的绵软爽滑,一口就是正宗的老长沙味儿。

??:“这些都是我们亲手做的,可以放心吃!”

都说小菜最能体现一家小店的用心程度,这点在粉铺毋庸置疑。

萝卜干甜脆、脆榨菜酸爽,令人惊喜的是,这两道小菜还带着后劲十足的辣意,很不寻常。

但最令人中意的是酸包菜,爽口又酸脆,让人胃口大开,去的朋友记得多舀几勺~

??:我家以前是网吧,因为面受欢迎,就成了粉店。”

老板一直坚持菜品要亲手挑选,清晨四五点就会去菜市场买菜。

这种用心不糊弄的经营理念,让这家小小的店铺赢得了多年的回头客。

店子虽然名不经传,但生意一直红红火火。老板用行动证明了,用心才是做生意的财富密码。

·粉铺·

??:粉铺

??:木莲西路56号

?:06:30-13:30,17:00-19:30

目测要火,小龙虾还能摇着吃?!

称霸长沙美食圈的「蛙蛙」们,谁会腻?!

苦等88年!终于从东北火到雨花亭了!

-END-

??文案/许多鱼

??摄影/阿鲁

??视觉/猴头菇

西瓜传媒原创出品

商务合作(伍):

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