白癜风专家郑华国 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/By心清似水淡若云
用料
瘦肉克淀粉1.5汤匙包菜克葱1根香菜1根子弹头辣椒10个花椒粒15克自制豆瓣酱1.5勺姜5片盐4克胡椒粉1勺辣椒粉2勺花椒粉1勺做法步骤
1、瘦肉切片、用盐、胡椒粉、淀粉，打清水腌制抓腌
2、葱香菜切末、老姜切片
3、包菜手撕洗净
4、锅里油热放入1.5勺自制豆瓣酱、姜片、花椒粒炒香加清水煮开
5、再放入包菜煮软捞出
6、继续一片一片放入腌制的肉片煮熟、调入一勺生抽、少许盐、鸡汁1勺
7、碗里先放入煮过的包菜打底
8、最后淋上肉片、撒上辣椒粉、花椒粉、锅里油热、放入花椒粒和子弹头辣椒炒香淋在辣椒粉上
9、麻辣鲜香、每一片肉都裹上了香香的辣椒和花椒
10、特别是包菜、太下饭了、水煮肉片别用绿叶菜、不好吃的、可以用包菜，豆芽打底最鲜香
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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