肝作为身体的一个器官，在机体的代谢过程中扮演着不可取代的角色。常言道，“养肝脏就是养活自己。”
秋季天气干燥，人体水分会流失很多，肝火旺盛，肝气虚，导致饮食和睡眠质量下降，因此，要注意保护自己的肝。所以，平时多食用一些润燥养肝的食品，以备冬季之需。“肝脏”喜欢这4个蔬菜，隔日食用，清肺养肝，舒缓肠胃。
“肝脏”最喜欢的4种食品，推荐每一位老人都能隔一段时间食用，清肺护肝，开胃消食，全身舒畅。
1.
建议：
1.把清洗过的三颗洋葱，剁碎，胡萝卜，也剁碎。
2.倒入3个能让煎饼变得柔软的蛋，再加2g的盐，2g的鸡粉，再加50g的面粉，直到把面团揉成一小块，否则会破坏面团的味道。
3.做好了馅，我们就动手了，烤箱里的烤箱要提前三分钟，然后抹上植物油，然后将里面的馅全部倒进锅里，然后平铺成厚度一样的圆饼，然后用锅盖烙3分钟左右，这样可以加快面团的熟化程度。
4.3分钟后，将蔬菜油洒在煎饼上，我们将煎饼的底部煎至金*，转个身继续煎2分钟，直到两个面团都变成金*的时候，这个简单的家庭版的洋葱煎饼就完成了。
2.包心菜
建议：
1.将包菜的一半取出，削根，切块，装盘；将2只蛋倒入一个盆中，放入1g的盐，用筷子将其搅打至蛋汁；切点葱花，蒜片，姜丝，小米椒圈；在碗里倒入一小勺粉条，用热水泡10分钟。
2.将油镬中的油温下，将油温下，放入适量的凉油，放入蛋液中翻炒，待用汤匙搅拌均匀。
3.将油镬中的油温下，放入葱姜蒜片和小米椒，煸炒出香味，下青菜丝，用大火翻炒2分钟，直到青菜丝断掉，下入辣椒粉，加入少许植物油，继续翻炒。
4.将蛋液倒入，然后开始调味：放入3g生抽，2g盐，1g鸡粉，用高热的速度将调味品融化，再撒上少许的植物油，使其颜色更加鲜艳，这样就可以出锅了。
3.蜜糖
1.取一半的地瓜，剥去表皮，将其剁碎，切成薄薄的一块，装在盘子里。
2.在平底锅内煮沸开水，将土豆放入平底锅，用中火烧10分钟。10分钟后，把地瓜拿出来，把蜂蜜浇在山药上，这是一份有营养又有营养的蜂蜜地瓜。
4.红萝卜
1.先将材料预备好，一只胡萝卜，剥掉表皮，然后将其切片，然后换刀，将其分成小块，放到碗里待用。
2.将蔬菜油浇在胡萝卜上，以避免其在蒸煮时出现水分，然后倒入50g玉米粉，将其全部包裹，然后倒入50g的面粉，然后将其混合在一起。
3.将所有的材料都放好，然后将胡萝卜丝放入锅中，放入适量的水，等水开了之后，将萝卜条均匀的铺在上面，然后用锅盖将萝卜条放入锅中，用大火煮5分钟。
4.5分钟后，胡萝卜被蒸得很软，然后放进锅里，用筷子搅拌均匀。
5.将4个蒜头，使劲的拍打，然后剁碎，如果爱吃蒜的，可以多加一点蒜头，4个洋葱和蒜，将洋葱和蒜片倒入蒸制的红萝卜上。
6.将油倒入平底锅中，当油温达到6成时，将油倒在洋葱和大蒜上，这样可以让洋葱和大蒜的味道变得更加浓郁，然后撒上一点盐和胡萝卜，搅拌均匀，就可以上桌了。
