伴随着网络吃播的发展，你就能发现世界之大无奇不有！也许在咱们这认为不能生吃的豆角，在国外生吃豆角却是一件很正常的事情！当年风靡一时的瑞典鲱鱼罐头，在我眼里看来其实和咱们的虾酱区别也不是很大，只不过是味道更浓郁些而已，当网络上的东北大酱在宣传可以蘸任何东西吃的时候，我无意中发现了在老挝，也有属于他们自创的“东北大酱”。
一开始看到的这一大盆食材，我还以为这位老挝小哥是要在野外炒菜吃，不过当我看到那一条烤的略微有点焦糊的鱼就知道，这件事并不简单。毕竟我这辈子也没看过豆角炒鱼、包菜炒鱼、野菜炒鱼，看他挠头的样子还以为不知道这些菜肴要怎么做。
直到他掏出了这瓶…下饭神器？老挝“老干妈”？错！这是一瓶可以蘸着任何生蔬菜吃的“东北大酱”，放在鼻尖闻了闻，不由地发出一声，嗯~的声音，想必是闻到这味道后激发了自己的食欲。
全部倒入碗中后还不舍的将瓶口舔干净，看到这里也许有的人认为老挝经济没咱们好，所以比较节省，不过在我看来这是对于美食最大的尊重，就像咱们平时吃小龙虾吮指一样，并不是因为吃不起，而是舍不得残留在指间的这份美味。
接下来就开始了万物皆可蘸的吃法，将生菜和野菜揉成一团，蘸着碗里的蘸料就可以直接吃，不过感觉这种蘸料没有东北蘸料那么咸，毕竟东北蘸料很浓稠，蘸在食物上不容易滴落下来，而他用的蘸料则比较稀。
除了新鲜的菜叶外，还可以在其中加入鱼肉、粉丝、豆角，包裹在一起蘸酱吃，据说不同的食材搭配可以碰撞出不同的美味体验，就像网络上常说的吃肉不吃蒜，香味少一半，老挝独有的酱料配上自产的香料菜，吃完还不禁伸出自己的大拇指来赞美这份美食。
