大家好，今天包菜搭配西红柿分享一道美食。包菜和西红柿单独炒，大家肯定都吃过。实际上，包菜搭配西红柿一起炒，也十分的营养美味。包菜本身口感比较清淡，而西红柿酸爽多汁，两者搭配起来，一起炒，不仅颜色、口味相得益彰，营养价值也会加倍呈现。今天教大家做的这道西红柿炒鸡蛋，吃起来酸甜开胃，汤汁浓郁，喜欢的朋友赶快试试吧。
西红柿，包菜，大蒜，生姜，大葱，白糖，鸡精，食用盐，食用油
1.西红柿别再直接凉拌吃或者烧汤了。今天教你用包菜搭配西红柿等食材，做一道不一样的美食，保证你吃一次就会爱上。首先在西红柿顶部打上十字花刀，然后用开水浸泡3分钟，这样容易去皮。
2.接下来，开始处理包菜。先将包菜切成两半，去掉根部，然后撕成小朵，加入清水清洗干净。
清洗包菜的时候，要注意将包菜中间部分也清洗干净，避免里面残留的农药、化肥残留进入人体。
3.接下来，可以处理其它配料了。先将大蒜拍碎，然后剁成末。接下来，将生姜切片，再切丝，最后切成姜末。取几根新鲜的大葱，清洗干净后切成葱花。将上述配料全部切好以后，装入小碗中备用。
4.泡好的西红柿，去掉外皮，然后去掉根部，先切片，再切条，最后改刀切成碎丁。西红柿又叫番茄，含有丰富的维生素、胡萝卜素、番茄红素，具有抗衰老，降低心血管疾病等药理功效。不管是生吃、凉拌还是做汤，味道都很不错。
5.起锅烧油，油热后，加入葱姜蒜炒香，炒香后加入西红柿翻炒出汤汁，加一勺食用盐继续翻炒。葱姜蒜口味辛辣，气味浓厚，都是厨房必不可少的佐料，炒菜的时候，放入适量的葱姜蒜，可以起到去腥、提鲜、增味的作用。
6.然后加入提前切好的包菜，开大火，继续翻炒2分钟。炒菜的时候最好用大火，但是一定要多翻炒，避免被烧焦。此外，一般先下入质地较硬或口味较重的食材，这样炒菜更加爽口鲜嫩。
7.最后，再加点白糖，鸡精，生抽，翻炒入味，一分钟后即可出锅装盘，一道美味的西红柿炒包菜就做好了。包菜搭配西红柿这样做，是不是一看就很有食欲呢，快叫上你的家人和朋友一起品尝、制作这道美食吧！
1.炒这道西红柿炒包菜，要先放入西红柿，炒出汤汁以后，再加入包菜一起翻炒。
2.西红柿炒包菜快出锅前，最后才加入白糖，鸡精，生抽进行调味，这样，可以提升菜肴的鲜味。特别是鸡精，长时间的高温烹炒，其鲜味成分容易被挥发。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
