为啥自己炒的包菜不好吃?原来是少了“它”,难怪包菜口感那么差
说起包菜相信很多人都是非常熟悉的,我们也都知道对于这个抱歉来说,其实是在夏天非常常见的一种蔬菜,很多人都觉得这个炒包菜也是非常下饭的,尤其是对于这个包菜来说,我们在制作的时候可能大多数的人都会放入一些辣椒之类的,那么吃起来就更加的香辣过瘾了,不过对于这个包菜来说,其实很多人都发现自己炒出来的包菜就没有别人炒出来的好吃,这是为什么呢?原来是因为我们在炒菜的时候少了,他难怪我们做出来的包菜口感。那么的差,而且吃起来也是不够清脆的。
其实对于这个保险来说,它的价格是比较便宜的,而且对于这种包菜来讲,它的营养价值也是非常高,吃起来口感好,所以说很多人在买包菜的时候都会买上两三个放在家里面这样的话,吃起来也是非常方便的,只是对于这个包菜来说其实我们在制作的时候,大多数的人还是选择把它给炒一下因为大家都觉得炒包菜确实吃起来非常不错,的可是在制作的时候如果想让这个包菜吃起来口感更好的话,其实我们也是需要在制作报销的时候加入一点东西的这样的话,才能够让我们炒出来的包菜吃起来非常的好吃那么下面我们就一起来看一下我们到底在炒包菜的时候应该加入什么才能够让这个包菜特别好吃吧。
首先我们要把这个包菜清洗干净之后,然后把它给撕成一小片一小片的,因为对于这个包菜来说只有用手撕的吃起来才是最好吃的,然后我们要把这个撕好的包菜放在盐水里面浸泡20分钟的时间,这是为了能够去除这个包菜上面的农药残留以及虫卵,接下来要准备一些小米辣椒和小葱全部都切碎之后起锅烧油放入一勺猪油放在锅里面然后我们要放入小米辣椒和小葱翻炒出香味之后再把我们已经进步好的包菜放进去,进行翻炒。那么在制作这种包菜的时候,我们炒出香味之后就要加入少量的鸡精蚝油食用盐了,然后再加入一些小葱,继续翻炒之后准备出国之前我们需要加入一点点的米醋。
那么对于这样的一个包菜来说,当我们在加入米醋之后搅拌均匀就可以出锅了,其实对于这个包菜来说,我们加入的调料都足够,但是却偏偏少了最后这一个步骤的米醋就是因为很多人都没有放入米醋,所以说才导致他们炒出来的包菜口感不够清脆,其实对于这个包菜来说,我们再加入一点点的米醋之后就能够保证这个包子的口感特别的清脆,而且也是非常入味的。