用料鸡蛋1只包菜半个粉丝适量葱蒜末小辣椒酱油蚝油简洁不辣法：包菜粉丝鸡蛋洋葱红烧酱油盐鸡精包菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜切丝洗干净
粉丝煮3—5分钟，捞出立刻入冰水，入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
葱蒜末小辣椒根据菜量调整
先炒鸡蛋凝固以后立马盛出
再倒入一些油放入葱蒜末和小辣椒呛锅接着倒入包菜翻炒加入大约一铲普通酱油放入粉丝、鸡蛋倒入蚝油。目测熟了关火
经常会有很多亲问我没有蚝油不想准备这么多配菜的问题那么！第二种更更更更简单的方法也特别好吃！准备步骤一样，炒鸡蛋+只用半个炝锅（切丝小火用油炸的出香味以上就是重点～放菜只需要我最后放点了蒜粉调味（不要也可以如果真的很讲究挑剔蚝油是这道菜的
精髓。
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