哈喽大家好,欢迎来到章鱼小丸仔吖和我一起聊美食,俗话说没人生下来就是好厨师,当你认识到厨房的魅力时,你会觉得下厨是开心快乐的事,和天赋没有关系,那么就和我一起探索厨房的魅力吧!包菜这个做法火了,做法简单方便易学,清爽解腻,开胃下饭。
今天给大家分享用包菜做好吃的,首先把包菜清洗干净切数刀,底部不要切断,在这样斜着切成菱形,切好以后把包菜掰到筐子里,再淘洗一遍,准备一小把木耳用温水泡开。
锅中水烧开加一勺盐一勺油,放入包菜超出两分钟,时间到把包菜捞出来,过一下凉开水,控水装到大碗里,在准备米线焯水,捞出来也过一下凉水。然后用剪刀剪短一点,装到大碗里,抛开的木耳也焯一下水。和包菜放一起,葱白切小段,大蒜切沫装到碗里。
从家里加一勺盐,倒上热油炸出香味,再加入两勺汁汁辣椒油,两勺三车,两勺香醋,适量香油,搅拌均匀,这样就调好了,包菜里再加一点草熟的花生米增加香味,道上调好的凉拌汁充分翻拌均匀,拌匀以后装盘。
这样美味的凉拌包菜就做好了,清爽解腻开胃下饭,夏天吃特别美味。今天的分享到此就结束了,大家喜欢可以试着一起做一下。喜欢我作品的小伙伴,请