凉拌紫甘蓝
简单快手，酸辣爽口。紫甘蓝，俗称紫包菜，具有重要的药用价值，是一种天然的防癌药物。主要功效有清热去火,消食,通便,强筋,养颜护肤,消炎止痛,抑癌抗肿瘤,抗衰老抗辐射等重要的功能。
原料：紫甘蓝、青椒、盐、生抽、陈醋、香油。
做法步骤：
第1步、紫甘蓝半个。
第2步、切成细丝。
第3步、清水洗一下。
第4步、青椒丝，盐，生抽，陈醋，香油。
第5步、拌匀。紫甘蓝遇酸变成好看的玫红色。
第6步、成品。
第7步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。