美好生活从做饭开始，大家好我是之卿，欢迎来到之卿爱美食，每天为大家更新更多简单美味的美食教程。喜欢的可以收藏保存为家人做一顿丰盛的晚餐。每天一道菜半个月后你就是大厨。受到大家的青睐。
今天教大家一道家常菜手撕包菜，相信这道菜大家并不陌生，非常的美味好吃很多餐馆更是以这道菜为招牌菜，但终归是别人家的，在家在家做会遇到不是包菜没熟就是肉太硬，怎么也做不出别人家的味道，这些往往在于你的方法不对。只要注意两点你就会做出别人家的味道，下面我就给大家介绍下她的做法。
主要食材：五花肉，包菜，
调料：葱姜蒜，干辣椒，生抽，耗油，料酒，陈醋，盐，鸡精，白糖
1.带皮五花肉切薄片，包菜洗净撕成小块。
2.起锅烧油，放入包菜炒至七分熟捞出备用（倒掉多余的水分）
3.另起锅烧油放入五花肉煸出油脂承金*状。盛出多余的油脂
4.放入葱姜蒜干辣椒爆香，放酱油耗油料酒炒匀。
5放入包菜，淋入陈醋盐鸡精白糖大火翻炒均匀出锅。
总结：
包菜炒至七分熟盛出，煸好肉后放入就不会出现肉太硬，包菜没熟的现象编号的五花肉盛出多余油脂，这样吃的时候不会太腻。今日问题
今天的美食教程就到这里，你们在家做是先炒包菜还是肉呢欢迎在下方评论区留言
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结论：没毛病！