不一定贵的食材才补身体哦，这个不起眼的蔬菜三块钱就能炒上一大盘。
好吃的东西不一定就贵，不起眼的蔬菜也可以很营养，包菜就是很天然的养生食材，在世界卫生组织公布的最佳食品榜里排行第三。
包菜也叫椰菜，其实也即是卷心菜、圆白菜、包心菜。中医认为有“健脾养胃、利关节、壮筋骨”等效，而现代营养学指出这并不是凭空而说的，因为包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。
手撕包菜的主要食材就是：包菜，配料：辣椒几棵、陈醋、生抽、盐；
手撕包菜的做法：
1：包菜洗净用手撕成大小合适的片备用，辣椒切小段；
2：热油锅，放入辣椒，闻到辣味倒入包菜；
3：翻炒至包菜变软倒入生抽、陈醋和盐；
4：翻炒均匀后就可以出锅了；
包菜非常有利于儿童生长发育，炒给小孩子吃的话不加辣椒就可以了。