爱吃包菜试试这样做，方法简单，美味又爽口，大人小孩都爱吃！随着现在人们的生活条件越来越好，那么大家在饮食方面都是非常讲究的，而这个季节也是有很多蔬菜水果大量上市的时候说到包菜，那么大家有的是非常熟悉的在生活当中也有很多的人非常喜欢吃包菜，再加上现在包车的价格也都是很便宜的，另外包菜的营养价值非常的高，那么在做包菜的时候，不管是做炒菜或者是凉拌菜味道吃起来都是特别爽脆的，那么现在很多的人在出去吃包子的时候也都会点手撕包菜这道菜味道非常的好吃，而且特别的下饭，今天要给大家分享的就是包子的一种新吃法，做法简单而且美味又爽口，一起来看一下吧。
今天要跟大家分享的就是酱拌包菜这种做法了，蛋包菜可以说它也是属于一道凉菜了，由于现在进入到夏天之后，天气是越来越炎热了，那么在夏季的时候知道吃这道菜也是再合适不过了，而且用的方式也是能够很好的，避免高温油热也是可以避免对蔬菜的营养造成破坏的。这样就能够保留包在里面最大的营养成分，如果是想要减肥的话，那么这道菜就可以多吃一点。
首先我们先准备好食材，包菜，干辣椒，小米，椒，大蒜，生姜生抽，陈醋，鸡精，白糖等。这种方法我们首先先准备一些新鲜的包子，然后把包在最外层的叶子给去掉，然后再打包在一层层的撕下来，接下来用手再把包菜撕成小块儿，在吃包菜的时候那些比较用的叶子也是要给扔掉的，不然的话也是会很影响口感的，那么等到把煲仔烧好之后，把包菜放在水里面清洗干净再清洗干净之后捞出来沥出水分，然后就可以准备一些小米辣切成辣椒圈儿，再准备一些大蒜。然后切成蒜末备用。
接下来我们就可以准备一口锅，在锅里面加入适量的清水，把水烧开之后在锅里面加入适量的食用油，然后就可以把包菜放在锅里面焯水了，烧水的时间不需要太长，一般只需要20秒就可以了，然后把包甩了出来，凉水过凉控干水分备用，最后就可以做炝拌汁了。
最后准备一口锅里面加入适量的食用油，等油温热之后把干辣椒，小米辣和蒜末，姜末全部都放在锅里面爆出香味，接下来把锅里面放入适量的生抽陈醋，鸡精，白糖，食用盐，调味之后就可以把炒好的包菜放在锅里面翻炒均匀就可以出锅了，这样一道炝拌包菜就做好了味道，吃起来特别的香，在夏天的时候来一道炝拌包菜，吃起来也都是特别开胃的。包菜这种蔬菜其实他的做法也都是有很多的，那么不知道平时你是怎么制作包菜的呢？如果有更好吃的方法，欢迎留言一起过来分享。