豌豆炒大虾：豆腐和虾米捣碎，入锅煎好，铲块，备用，大虾事先收拾好，用料酒、淀粉、盐，腌上一会，豌豆用开水焯分钟。下锅先炒虾至虾变红，放豌豆、豆腐翻炒几下，少放一点盐就好了，鲜香美味。
酸辣粉：碗里放5勺生抽、8勺米醋，一点点盐、鸡精、麻油、白芝麻、白胡椒、红辣椒油和一小勺白糖，放点浓缩鸡汁，冲入半碗开水调匀，红薯粉丝用冷水泡软后，锅中水烧开，放入红薯粉丝，煮1分钟左右捞出，沥干水分放入调料碗中，表面放炸酥的花生和*豆，切碎的香菜、葱，吃时拌匀即可，再也不用出去吃酸辣粉了。
*焖鸡：冬菇洗净，挤去水分，去蒂，切片；鸡蛋打散；鸡洗净，沥干，剁成块，再用10克酱油腌十分钟；锅置火上，加花生油烧至七成热，放入粘有鸡蛋液的鸡块，炸呈金*色，倒入漏勺沥油；留少许油，放入糖、炸鸡块略炒；再放入酱油、料酒、甜面酱、葱、姜、蒜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂；沙锅置微火上，放入香菇，焖约15分钟，即成。
面豉酱蒸鱼：将鱼洗净，抹盐，腌1个小时。将鱼用厨房纸巾抹干血水。调汁：面豉酱+糖+味精+料酒，全部混合好，浇在抹干的鱼身上，再腌半小时。大火烧开滚水，将鱼放入蒸8-10分钟。取出装盘后，撒上葱花，浇上滚油即可上桌。这道鱼鲜香味美，值得品尝一下。
手撕包菜：将撕好的圆白菜放到淡盐水中浸泡二十分钟；将蒜切片、红辣椒切段备用；将浸泡好的圆白菜沥干水份；锅中倒入适量的食用油，油热后放入辣椒、花椒、蒜片煸炒出香味；将圆白菜放入锅中，大火煸炒；放少许盐、鸡精、白醋，出锅前再淋少许香油即可。
山药糯米饼做法，山药洗净后切段，入蒸锅蒸熟，放在冷水里浸泡一会儿，更容易去皮。去皮后用擀面杖捣成泥，加糖搅拌均匀。加入糯米粉，直到和成软硬适中的面团。准备一些黑白芝麻，揪一块山药糯米面团稍按扁，把按扁的面团放在芝麻里，两面都沾满芝麻。平底不粘锅入油，烧热，摆上山药糯米饼。中小火煎，一面煎至金*后翻面。两面都煎至金*即可。这道美食可是日常的小点心，可以做做看。