花点小心机做出好看好吃的小食，开胃消滞去油腻，我连汤都不放过！酸是各式味道中的一款，酸令人开胃、令人有食欲，可别以为是身怀六甲的人才好这一味，酸酸的食物促进消化，调节肠胃，生津解渴，助你美容养颜；所以大热的季节不吃点酸怎么过一夏，今天要分享一个我爱吃的酸萝卜，这时候大家别跟我争论什么冬食萝卜夏食姜，只要市场上有出售就是合理，萝卜化气解油腻，是做腌渍小菜的好食材，看看这红白双色的小小萝卜块，酸甜爽脆，好吃得很，我可是花了小心机的呢，要学吗？
为了做出这么一个好看好吃的糖醋萝卜，我可是在睡觉前花了点时间才想出来，做起来既方便又有特色，大家看了就会很快上手，说起来也没什么奥妙之处，只不过是用红苋菜煮出红色的水后再加点葡萄醋、糖等做出来，我有意做十来个白色的萝卜块，这样子跟红色萝卜合拼在一个碟子上，看着就觉得这是一个上档次的小食，无论有怀孕没怀孕的人都会馋上这个酸萝卜。葡萄黑醋是用葡萄酒、葡萄汁等制成的一种意式醋品，有降血压、软化血管、降低胆固醇，减肥等的功效；加点葡萄黑醋在红苋菜汁里有加深颜色的作用。
双色糖醋萝卜
主材料：白萝卜克，红苋菜60克，绿花椒8克
调味料：白砂糖50克，葡萄醋半碗，有机米醋半碗，盐5克
MaturedBalsamicVinegarOfModena葡萄黑醋MLML京东好评率99%￥49购买双色糖醋萝卜的主要食材，没有红苋菜可以用紫包菜也行，色素就免了吧，我宁愿什么都不放
把萝卜去皮并切成小方块，撒上盐并轻拌均匀，其实可以任意形状，有人切成片摆出花朵形状，也是很好看的
￥30新鲜蔬菜水果萝卜脆甜农家自种现摘当季蔬菜白萝卜清新鲜白萝卜(2斤装)京东￥60.4购买已下架把红苋菜切碎，放一个锅内加点水，煮至红色全部出来，关火
把红色的菜水过滤出来，菜就不要了，你要是不想扔掉，就吃了吧
把红苋菜水放凉，加点花椒、白醋、葡萄黑醋、有机米醋、白砂糖，另取一个碗，放5勺的凉开水，泡入花椒、小许有机米醋，白砂糖，两种色泽的糖醋水放着待用
萝卜块被盐拌了15分钟后，用冷开水泡洗掉盐分，千万不要用手抓捏萝卜，不脆的
萝卜块冲过凉开水后，过滤掉水分
把萝卜块分别放在红、白两碗糖醋水里，红色多点，白色的少点，这个时候可以试试甜酸程度合不合自己喜好，再进行调节
把萝卜放在冰箱腌4小时以上，又或是放一整夜，这酸萝卜就非常入味了
双色糖醋萝卜腌够时间就可以吃了，这种大热天，红色糖醋水被我灌了一碗在肚子了，好好喝呀，要是喝过洒的人喝了，还有醒酒的作用！