台风山竹来了，大家疯狂的去抢购食物和饮用水，超市的食物都被抢购一空，市场今天的菜价直接翻了三四倍，青菜都随便20块一斤，猪肉去晚一点连猪毛都看不见了。疯狂的台风带来了山竹还带来了强盗啊，估计明天的菜价会更高。幸好，在台风还没来的时候已经买了一些方便存放的蔬菜，现在看着那些菜价，心里就一句话，涨吧反正我不买。
包菜是非常好存放的蔬菜，平时的价格也很便宜，而且包菜也能随便做出很多种菜式。在这样台风天，不能出门食物短缺的情况下，一个包菜也能解决我们的吃饭问题。
今天就来做一道粉丝包菜，这个菜简单好下饭。如果是一个人在家，直接就做这个菜就够了，米饭都可以省了。
准备食材：包菜半个，粉丝一把。红辣椒2个，大葱头半截。辅料：盐，油，生抽，老抽适量。
烹饪步骤：
1、先把粉丝用开水单独泡软，然后捞起沥干水份备用。
2、包菜洗干净，切成丝备用。
3、大葱头切成葱花备用。
4、红辣椒切圈备用。
5、热锅里倒入油，把红辣椒和葱花炒香，油要下多一些，可防止一会炒粉丝的时候粘锅。
6、倒入包菜丝翻炒一会，至变色。
7、倒入粉丝，下生抽，老抽翻炒均匀。
8、最后加入适量盐调味即可。
9、一道好味下饭的粉丝炒包菜就做好了。
小贴士：这个菜下油是一个关键，所以开始炒包菜的时候油一定要下够。这样在后面炒粉丝的时候就不会粘锅，而且这样炒起来更香。
包菜的营养价值和功效（参考自百度百科）
包菜又名：卷心菜，包心菜，是平时很常见的蔬菜，我们很多人平时去饭店吃饭，也经常会点的一份手撕包菜。其实包菜不止是好吃，它的营养价值和食用功效也是很大的。
包菜含油丰富维生素C、维生素B1、叶酸和钾及多种其他维生素和矿物质，即使是烹制后的包菜也一样含有丰富的维生素和矿物质。而且包菜的含水分很高，热量很低，是减肥瘦身比较好的素食搭配。常吃包菜能提高人体免疫力，帮助预防感冒。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。所以把包菜做成沙拉是一个很好的选择。