立春之后多吃包菜，这种做法不仅全新，还有新口味更好吃
现在虽然说生活条件越来越好了，不过我们餐桌上边的美食也种类特别多，很多人都日常生活中更加喜欢吃肉，但是每天我们吃的东西，除了肉类之外还应该额外摄入一些蔬菜和水果，那些都是必须的，能够为我们的身体以补充更多的维生素和微量元素。有很多朋友不太喜欢吃蔬菜，是因为蔬菜做出来味道比较寡淡，有一些可能做法多样，吃着更加美味，可是对于白菜包菜这一类的蔬菜可能吃起来味道就稍微淡一些，因此很多人都不太喜欢吃它，但是在立春之后吃包菜的话对身体很有好处，今天就给大家介绍一种全新的包菜，做法不仅做法很新有创意，而且做出来的包菜还是新口味更加好吃。
今天这道菜就是包菜和粉丝，需要准备的食材也非常简单，需要以整个完整的包菜以及粉丝克，还有适量的大蒜，香葱以及小米椒等等调味品的话，我们需要白糖，食盐，生抽和醋。
首先我们将一个包菜剥去外皮洗干净之后把它横切竖切成一个小型的手榴弹形状，彼此之间都是菱形的，然后底部不要把它切断，用淡盐水浸泡5分钟，接着再放在清水当中彻底洗干净，这种方法有利于将包菜里边的那些灰尘和农药残留也都洗干净。
在洗包菜的这段时间里边，我们可以先将粉丝拿出来，然后把它泡发开再泡发粉丝的时候，为了避免后期粉丝口感吃起来太软了，所以这个时候应该用凉水浸泡就可以了，如果选用的水温太高的话，就会把粉丝泡得太过软烂后边吃起来，口感大打折扣。
我们将大葱，小米椒还有大蒜，全部都切碎，然后放在一个干净的小碗里边，加上食盐放在一边，待会儿的时候可以用到。
包菜清洗好之后就可以一起过了，加入少量的清水和食盐，最好再滴几滴食用油，这样的话大火烧开之后先把粉丝放在锅里边泡，发好的粉丝在锅里边用漏勺，快速地汆烫10秒钟就可以烫熟了。
接着我们把粉丝捞出来之后，沥干水分，放在一个碗里边，再将已经洗干净的菠菜放在锅里边抄水60秒，捞出来，沥干水分和粉丝放在一起摆放在一个大碗当中。
另起油锅烧热之后加入食用油，等到油烧热之后把他加入我们提前已经准备好的调料往里边用热油一浇，再加入适量的生抽，食醋以及白糖，把它们搅拌均匀。
把汤汁搅拌好之后就可以浇在包菜和粉丝上边，只要搅拌均匀就可以去吃了，这样做出来的包菜粉丝更加简单，而且少油少盐它的烹饪方式能够最大程度的保留，包菜本身的营养，吃起来也不像原本的包菜那样油腻，而且还有辣椒增香提味。吃起来是一种全新的口味，我们在立春之后应该多吃一些像包菜这一类的，有绿色叶子的青菜，想吃这种包菜的，可以回家试试看，最后也可以再撒上一些花生碎去增香哟。