辣子拌两耳
材料：
木耳、银耳、蒜、胡萝卜、油、盐、生抽、醋、糖、香油、油泼辣子
做法：
1.木耳、银耳提前泡发。
2.处理干净备用。
3.起锅烧水，放入银耳和木耳焯熟。
4.捞出沥干水分备用。胡萝卜洗净切成丝，也焯一下水。
5.蒜泥放入碗中，浇入热油，加入一勺油泼辣子拌匀。
6.蒜泥中加入醋、生抽、香油拌匀。
7.银耳、木耳、胡萝卜丝放入碗中，倒入拌好的蒜泥汁，搅拌均匀即可。
肉酱小土豆
材料：
小土豆、肉末、东北大酱、香菜
做法：
1.小土豆洗净切成两半，平底锅放油烧热，把小土豆放入，煎至两面金*。
2.香菜洗净切段，大酱加少许油搅匀。
3.把煎好的土豆推至锅边，倒入肉末炒散。
4.倒入大酱炒匀。
5.加水与食材齐平，大火烧开，转小火煮至汤汁浓稠后。
6.撒入香菜炒匀即可。
葱香金钱豆腐
材料：
金钱豆腐、洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒、盐、味精、五香粉、酱油
做法:
1.把金钱豆腐切成片，放入蒸锅里，蒸透后，取出来待用。
2.锅里入油烧热，把金钱豆腐放进去煎至外表起硬壳时，捞出控油。
3.锅里留底油烧热，下入洋葱粒、芹菜粒、青红椒粒煸香，再下入金钱豆腐，边炒边调入盐、味精、五香粉和美极酱油，炒匀即可。
粉丝炒包菜丝
材料：
包菜、五花肉、葱、姜、蒜、红辣椒、油、干辣椒、老抽、料酒、盐
做法：
1.包菜洗净切丝、粉丝泡软。
2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红椒切丁。
3.起锅热油，下入肉片炒至出油，然后放入干红椒、葱、姜、蒜爆香，加老抽、料酒炒匀，再放入包菜。
4.炒至包菜变软出水时，下入粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5.粉丝炒至入味变软，加入红椒炒匀即可。