简单好做的几道美食，赶快学起来吧！
一、华夫饼
配料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶。
做法：
1、面盆中倒入低筋面粉，加入鸡蛋，加入白糖，倒入纯牛奶，搅拌成面糊。
2、模具加热，将面糊倒入，煎3-5分钟即可。
二、焦溜丸子
配料：猪肉、青红椒、黑木耳、大葱白、生姜、干辣椒角、辣椒酱、料酒、生抽、白醋、食盐、胡椒粉、白糖、淀粉水、红油。
做法：
1、猪肉洗净剁成肉馅，加入葱末、姜末、食盐、生抽、胡椒粉、料酒、老抽抓均匀，顺着一个方向搅拌5-10分钟，打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀。
2、锅中放油，将肉馅挤成圆球状，放进去开小火炸三分钟左右，待丸子至金*捞出控油。
2、青红椒洗净切成三角片，泡发好的黑木耳清净去除根部，大葱白切成马蹄片，生姜切薄片，加入干辣椒角、辣椒酱。
3、锅中放油，倒入大葱、生姜、干辣椒角、辣椒酱炒出红油，倒入青红椒片、黑木耳翻炒几下，加入少许清水，倒入料酒、生抽、白醋，开大火煮至汤汁沸腾，倒入丸子翻炒，加入食盐、胡椒粉、白糖、淀粉水翻炒，至汤汁粘稠，加入红油翻炒均匀即可。
三、烧肥肠
配料：大肠、青红椒、洋葱、淀粉、葱姜、干辣椒角、蚝油、生抽、料酒、醋、鸡精、胡椒粉、白糖、辣椒红油。
做法：
1、大肠处理干净切段，青红椒洗净切片，洋葱切片。
2、锅中加水，倒入肥肠焯水捞出过凉水控干水分，撒上干淀粉搅拌均匀。
3、锅中加油，温油五成热时放入肥肠炸30秒捞出。
4、锅中留油，放入葱姜、干辣椒角炒出香味，倒入青红椒片、洋葱片翻炒几下，加入少量清水，加入蚝油、生抽、料酒、醋翻炒，加入肥肠加入鸡精、胡椒粉、白糖翻炒片刻，倒入淀粉水翻炒至汤汁粘稠，加入少许辣椒红油翻炒均匀即可。
四、滑炒鱼片
配料：鱼肉、食盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、黑木耳、青红椒、葱姜、白糖、料酒、香油。
做法：
1、鱼肉去皮片成薄片，加入清水清洗捞出沥干水分，加入食盐、鸡精、胡椒粉抓匀，加入少量清水搅拌均匀，加入少量鸡蛋清搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀腌制五分钟。
2、泡发好的黑木耳清洗干净，青红椒洗净切片。
3、锅中烧水，待水烧开下入鱼片焯水20秒，倒出鱼片沥干水分备用。
4、锅中烧水，待水烧开倒入青红椒、黑木耳焯水20秒倒出沥干水分。
5、锅中加油，放入葱姜炒香，放入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒搅拌，放入青红椒、黑木耳、鱼片翻炒，加入淀粉水、香油翻炒片刻即可。
五、金丝白菜
配料：土豆、白菜叶、香菜、食盐、白糖、香油、红油。
做法：
1、土豆去皮洗净切丝，清水清洗两次控干水分，白菜叶洗净切丝，香菜洗净切段。
2、锅中烧油至五成热，将土豆丝倒入炸90秒捞出控油，倒入白菜丝、香菜，加入食盐、白糖、香油、红油颠盆搅拌均匀即可。
六、家常豆腐
配料：豆腐、青红椒、番茄、黑木耳、葱姜蒜、干辣椒角、老干妈、食盐、白糖、胡椒粉、鸡精、淀粉水。
做法：
1、豆腐洗一下切片，青红椒洗净切片，番茄洗净切小块，泡发的黑木耳洗净随便切几张。
2、锅中烧油，待油热后倒出，再加入凉油，将豆腐放进去煎至两面金*倒出控油。
3、锅中加油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒角翻炒几下，倒入青红椒、黑木耳、番茄翻炒，加入老干妈翻炒，加入食盐、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒，倒入豆腐翻炒几下，倒入淀粉水收汁即可。
七、包菜炒粉条
配料：包菜、粉条、葱姜蒜、干辣椒角、生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖、辣椒红油。
做法：
1、包菜切成细丝洗净，粉条泡发洗净。
2、锅中加水，待水烧开倒入包菜丝焯水40秒，继续倒入粉条焯水翻匀捞出控干水分。
3、锅中加油，待油热后倒出加入凉油，放入葱姜蒜、干辣椒角爆香，倒入包菜丝、粉条翻炒几下起锅，加入生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、白糖快速翻炒，加入适量辣椒红油翻炒均匀即可。