我和老公两个人都上班，平常我下班早，一般回去先接孩子，再做饭，老公晚回，基本周一到周五的饭菜由我来做，周末他来做，对于双职工的家庭，这样的分工也还算合理，两个人本来就是相互扶持，相互理解，这个家庭才会稳固和谐嘛！
我们家每周末去超市大采购一次，前两天米桶已经快没米了，我一直以为家里还有备用的米，今天下班回到家去找，发现并没有，是我记错了，早就吃光了，那该怎么办，再去超市买，还要来回跑一趟，需要花掉至少10分钟，我是不想再多跑这一趟路了，于了翻翻厨柜看看还有什么可以做顿晚餐吃的食材。
打开橱柜就看到了这包遗忘已久的粉丝，灵光一动，正好和冰箱里还剩的一棵包菜做一顿晚餐呢，于是聪明的我，就赶紧的做起来。看成品图，大家是不是觉得我做的非常的成功呢？
我的做法并不是传统的你在外面小食摊上吃到的那种炒米粉，我这种是家常的做法，有什么都可以放进去一起炒，只要味道鲜美，我们家人都不挑，也并不需要一定要按炒米粉的做法严格要求。
下面就一起来看看是怎么做的吧！
所需食材：半个包菜、3小把粉丝、2个鸡蛋、盐、鸡粉、生抽、食用油、姜蒜片、葱花、干辣椒3、4个
做法：
第一步：烧一壶开水，把粉丝放到大碗里，先把粉丝用开水泡2分钟，然后捞出来，用凉水过一下，沥干水份；包菜用手撒碎，姜蒜切成片，葱切碎；五花肉切片。
第二步：锅预热，下入一点油，把五花肉煸炒至焦香，盛出来。
第三步：锅中放少许油，倒入蛋液，快速搅散，然后盛出备用。
第四步：锅中放入姜蒜沫，放入包菜翻炒2分钟，因为包菜不容易入味，可以提前放一点点盐，先把包菜炒入味，不要放太多，后面还要放盐的，然后盛出来，先把这三样配菜都准备好。
第五步：锅中再放少油，放入粉丝翻炒1分钟，然后再放之前炒好的包菜、鸡蛋、五花肉，结继翻炒一下，然后放上盐、生抽、鸡粉，翻炒均匀。
第六步：最后一步，在出锅之前，放入切好的葱花，翻炒均匀，即可出锅啦，如果感觉粉丝很干，可以适量的淋入一点点的白开水，就可以了。切记不要放太多，影响口感。
这个既能当菜也能当主食，因为没米下锅，这顿晚餐，我们就当主食来吃了，味道也是极其鲜美的，孩子也爱吃，为了孩子能吃，干辣椒我是后放入的，提前给他们盛出来一碗，然后再放干辣椒调味，我们大人吃。