包菜肉包
By四月豆
冬天里吃热腾腾的包子，更香更好吃。
原料：面粉、包菜、猪肉、酵母粉、蚝油、酱油、生粉。
做法步骤：
第1步、先用一大碗温水溶解酵母粉，倒入面粉中搅拌。
第2步、和成光滑面团。
第3步、放入保鲜袋密封发酵。(45分钟左右)
第4步、发酵空档时间准备馅料。
第5步、猪肉绞碎，包菜切末，加入适量食盐、生粉、蚝油、酱油调味。
第6步、发酵好的面团，取小剂子擀成面皮，中间放馅料。按自己喜欢的完成捏好。
第7步、装蒸锅，盖起来发酵45分钟左右。
第8步、发酵好后，大火蒸，蒸汽上来计时，蒸12分钟，虚盖5分钟再打开。
第9步、成品。
来自美食天下四月豆的作品。
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