饺子馅做法大全，做法简单味道香美！总有一款适合你！睡着生活水平的提高，饺子已经不是非要在逢年过节中才能吃到的食物了，现在可以说是，想什么时候吃什么什么时候就可以吃。之前饺子在北方地区比较流行，而现在越来越多的南方人逐渐喜欢上了饺子，饺子馅来决定饺子的种类，肉馅的，素馅的，海鲜的等等越来越多。怎样做出简单又好吃的饺子还是比较考验人的，今天就给大家分享集中饺子馅的做法，来学学吧！
芹菜猪肉馅
食材：猪肉，芹菜，葱，姜，酱油，料酒，耗油，花椒粉或十三香粉，糖，盐，油，香油。
做法:
1、猪肉买的时候直接绞成饺子馅，芹菜清洗干净摘取叶子手动剁成馅，放适量的盐盐几分钟，把里面的水分挤出来，和肉一起放在盆中
2、放适量的所用调料（除香油外）。
3、热油放凉浇在调料上，用筷子拌匀，再放香油搅拌均匀就可以了。
包菜猪肉馅
食材：猪肉馅，包菜，胡萝卜，大葱，姜，生抽，蚝油，花椒粉，盐，鸡精，胡椒粉，香油，油，虾皮。
做法：
1、先把花椒粉用适量的开水泡30分钟，姜切末放入肉馅中，花椒粉三次拌入肉馅中，顺时针拌匀，在放鸡精、生抽、胡椒粉、耗油搅拌均匀，再放香油拌匀。
2、包菜清洗干净剁碎，放适量的盐腌一两分钟挤出水分。
3、大葱、胡萝卜切碎和包菜、虾皮适量盐、油放置五分钟。
4、再将菜和肉拌菜一起用手抓匀就可以了。
三鲜馅
食材：猪肉馅，虾仁，干香菇，黑木耳，葱，姜，盐，生抽，耗油，香油，五香粉，美极鲜。
做法：
1、香菇和木耳提前泡好切碎，虾仁去虾线清洗干净切碎。葱蒜切碎。
2、把切好的香菇、木耳、虾仁、葱蒜一块放入盆中，加适量的盐、生抽、蚝油、美极鲜、香油、五香粉搅拌均匀即可。
鸡蛋猪肉馅
食材：猪肉馅，鸡蛋，豆皮，胡萝卜，韭菜，姜末，油，蚝油，老抽，盐。
做法：
1、先把所需食材清洗干净，该切的切好备用。
2、先把鸡蛋炒熟，不要放任何调料盛出来。
3、热油把猪肉馅炒一下放姜末、切碎的豆干和胡萝卜翻炒一下加适量的耗油、老抽、盐调味，翻炒均匀再放超好的鸡蛋炒匀即可。
葱香饺子馅
食材：猪肉馅，葱，蚝油，酱油，盐，味精。
做法：
1、把肉馅放一个盆中加适量的水，朝一个方向使劲搅。
2、放蚝油拌匀再放酱油拌匀。
3、放葱加盐、味精搅拌均匀即可。
饺子馅做法大全，做法简单味道香美！总有一款适合你！好啦，今天先给大家分享这几种，有你喜欢的吗？喜欢就试试做吧！饺子馅有很多种做法，如果你想了解更多，欢迎你的留言！