干煸卷心菜
卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（BrassicaoleraceaL.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等
原料：卷心菜、蒜、干红辣椒、盐、味极鲜、植物油。
做法步骤：
第1步、卷心菜择洗干净
第2步、手撕成片状
第3步、蒜末儿，干红辣椒切成小段儿
第4步、热锅加植物油放入蒜末，干红辣椒段儿爆香
第5步、放入撕好的卷心菜翻炒，加入适量的盐，出锅前加适量的味极鲜翻炒两下即可出锅
第6步、装盘享用吧！请大家参考。
来自美食天下碗里姜膳的作品。